L-валин — это белые кристаллы или кристаллический порошок, сначала слегка сладковатый, затем слегка горьковатый на вкус. Свободно растворяется в муравьиной кислоте, растворяется в воде, практически нерастворим в этаноле и эфире. И это незаменимая аминокислота, необходимая для гладкой нервной системы и когнитивных функций. Это одна из трех разветвленных китайских аминокислот (BCAA). L-валин не может вырабатываться организмом и должен поступать в организм с пищей или добавками. Валин может обеспечить мышцы дополнительной энергией для выработки глюкозы, предотвратить мышечную слабость, а также может помочь удалить избыток азота из печени и помочь транспортировать азот во все необходимые части тела. Валин можно использовать в качестве пищевой добавки, можно совместно формулировать с другими незаменимыми аминокислотами, комплексными препаратами аминокислот.