1. Бета-гидрокси-бета-метилбутират кальция (CaHMB)

HMB — промежуточный продукт метаболизма лейцина, который может стимулировать синтез белка и уменьшать его распад, ускорять расход жира, замедлять мышечную усталость и является новой пищевой добавкой.

Стресс во время интенсивных упражнений приводит к повреждению мембраны мышечных клеток, а скорость распада белка превышает скорость синтеза, что приводит к общей деградации белка. HMB может использоваться для синтеза холестерина и быстрого восстановления мембран мышечных клеток.

Исследования показали, что прием добавок HMB помогает улучшить выносливость, а дополнительная доза HMB составляет от 0,5 г/день до 3 г/день, а прием этой дозы во время интенсивных упражнений оказывает положительное влияние на рост силы, увеличение сухой мышечной массы и снижение уровня жира в организме.

Поскольку период полураспада HMB короткий, всего 2–4 часа, если принять большую дозу HMB за один раз, концентрация HMB в крови вернется к норме через несколько часов. Поэтому рекомендуется принимать HMB три раза в день, чтобы помочь ему сыграть лучшую роль, и HMB лучше дополнять другими аминокислотами.

2.Ликопин

Исследования показали, что ликопен обладает антиоксидантным, активирующим иммунные клетки, сердечно-сосудистым защитным и антивозрастным эффектами. Антиоксидантный эффект ликопена в основном проявляется в его эффективном гашении синглетного кислорода и удалении свободных радикалов перекиси.

Во время интенсивных упражнений накапливаются кислые метаболиты, вырабатываются свободные радикалы, которые атакуют клетки тканей, вызывая деградацию или инактивацию нуклеиновых кислот, белков, липидов и других биомолекул, что приводит к обширному повреждению структуры и функции клеток, что проявляется в виде анемии при физических нагрузках и истощающих физических нагрузках после усиленного гемолиза, повышения сывороточных ферментов и миоглобина. Симптомы мышечной усталости и отсроченной болезненности мышц.

Кроме того, ликопин может защищать фагоциты от окислительного повреждения, способствовать пролиферации Т- и В-лимфоцитов, стимулировать функцию Т-клеток, усиливать способность макрофагов, цитотоксических Т-клеток и естественных клеток-киллеров (NK), уменьшать окислительное повреждение ДНК лимфоцитов и способствовать выработке определенных цитокинов.

Кроме того, ликопен оказывает эффект увеличения распада ЛПНП и снижения уровня ЛПНП(окс), что может защитить сердечно-сосудистую систему и снизить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Ликопен имеет преимущества обильных ресурсов, безопасности и нетоксичности, и его ценность постепенно осознается людьми. Хотя исследования и производство ликопена в Китае находятся в зачаточном состоянии, все еще есть много преимуществ.

3.Хитоолигосахариды и их производные

Недавние исследования показали, что хитосахариды и их производные обладают сильной общей восстановительной способностью, могут эффективно удалять гидроксильные радикалы и супероксидные анионы, снижать выработку малонового диальдегида (МДА) и повышать активность супероксиддисмутазы (СОД) и глутатионпероксидазы (GSH-Px).

Сюй Цинсонг и др. кормили мышей низкими, средними и высокими (50 167 500 мг· кг-1 · д-1) дозами олигосахаридов хитозана в течение одной недели соответственно и обнаружили, что средние и высокие дозы олигосахаридов хитозана могут значительно ингибировать увеличение содержания МДА в тканях печени у мышей с повреждением печени (P

Механизм защиты печени олигосахаридами хитозана может быть обусловлен его хорошей антиоксидантной активностью, которая усиливает активность антиоксидантных ферментов, таких как СОД в организме, смягчает атаку свободных радикалов на липидную мембрану и мембрану митохондрий, а затем снижает содержание МДА — продукта перекисного окисления липидов.

4. Полисахариды ягод годжи

Полисахарид Lycium barbarum (LBP) широко используется в пище, но исследований, посвященных влиянию добавок LBP на иммунную функцию спортсменов, немного.

Исследования Ли Лэя показывают, что полисахарид Lycium barbarum может содержать большое количество СОД, универсального металлофермента, способного устранять свободные радикалы в организмах, и может играть роль регулятора гуморального иммунитета путем устранения свободных радикалов.

5.Полифенолы винограда

Недавние исследования в стране и за рубежом показали, что полифенолы винограда обладают множеством функций, таких как антиоксидантное действие, предотвращение старения, защита эндотелиальных клеток сосудов и противораковое действие.

Полифенолы винограда представляют собой фенольные соединения, содержащие более двух гидроксильных групп, которые находятся в орто-положении друг к другу, а кислотная гидроксильная группа в бензольном кольце обладает сильной способностью поставлять водород.

Его антиоксидантный механизм такой же, как и у других фенольных антиоксидантов, то есть, являясь отличным донором водорода, образующиеся свободные радикалы могут гетероформироваться в стабильные свободные радикалы посредством резонанса, чтобы дезактивировать свободные радикалы и прервать цепную реакцию свободных радикалов, тем самым задерживая цепную реакцию автоматического окисления ненасыщенных жирных кислот в жирах в гидропероксиды, и играть антиоксидантную роль.

Фань Хайчжань подтвердил положительное действие полифенола винограда (ОПК) как природного антиоксиданта, который может эффективно снижать уровень МДА в скелетных мышцах и печени крыс после изнурительных физических упражнений, улучшать активность СОД и общую антиоксидантную способность организма, а также играть важную роль в устранении влияния большого количества свободных радикалов на организм, повышая способность переносить физические нагрузки и задерживая возникновение усталости от физических упражнений.