область применения

Напитки: сукралоза широко используется в напитках. Благодаря тому, что ее сладость в сотни раз превышает сладость сахарозы, для достижения желаемого сладкого эффекта требуется лишь небольшое ее количество. Сукралоза стабильна при высоких температурах и кислых условиях, подходит для напитков с различными значениями pH и не влияет на прозрачность, цвет и аромат напитка.

Выпечка: сукралоза широко используется в выпечке из-за ее высокой термостойкости и низкой калорийности. Она не теряет своей сладости из-за нагревания при высокой температуре и подходит для использования в выпечке, конфетах и ??т. д.

Молочные продукты: сукралоза также широко используется в молочных продуктах для улучшения вкуса и стабильности молочных напитков, одновременно снижая потребление калорий.

Засахаренные продукты: В засахаренных продуктах количество добавляемой сукралозы обычно контролируется в пределах 1,5 г/кг, чтобы обеспечить сладость и избежать других реакций.

Жевательная резинка: при производстве жевательной резинки используется сукралоза, которая не только улучшает вкус, но и обеспечивает стабильный уровень сахара в крови у потребителей, что делает ее пригодной для тех, кому необходимо контролировать уровень сахара в крови.