Может ли витамин C действительно повысить иммунитет? Как разумно дополнять витамин C? Кто склонен к дефициту витамина C? На вопросы, которые вас больше всего беспокоят, есть авторитетные ответы. ?Витамин C и отчет о иммунитете? дал подробное введение в ?звездное питательное вещество? витамин C на месте шестого CIIE. Отчет был составлен ?Национальным планом повышения грамотности в области питания? Китайской ассоциации по укреплению здоровья и образованию на основе анкетного опроса врачей и приглашенных экспертов из ?Наука и технологии Китая? - профессиональной группы по науке и технологиям в области здравоохранения во главе с профессором Ма Гуаншэном из Школы общественного здравоохранения Пекинского университета и при поддержке Bayer.

Витамин С, как известно, помогает людям бороться с ?цингой?, но на самом деле он имеет ряд преимуществ для здоровья. Согласно отчету, витамин С может противостоять окислению, регулировать иммунитет, снижать уровень холестерина, выводить токсины и способствовать усвоению кальция и железа. Профессор Ма Гуаньшэн из Школы общественного здравоохранения Пекинского университета представил на пресс-конференции, что текущие исследования витамина С и иммунитета широко распространены. В 1970-х годах дважды лауреат Нобелевской премии ученый Линус. Доктор Линус Полинг рекомендует высокие дозы витамина С для повышения иммунитета, лечения простуды и профилактики рака. Поэтому можно сказать, что витамин С широко используется в соответствии с его предложением. Связь между витамином С и иммунитетом всегда была горячей темой в научно-исследовательских кругах. Во многих исследованиях изучались потенциальные механизмы витамина С в функции иммунной системы, в том числе: он может усиливать эпителиальный барьер, функцию фагоцитов; Помогать пролиферации и дифференциации Т/В-лимфоцитов, играть роль в повышении иммунитета; В то же время он также может усиливать нашу иммунную функцию с помощью воспалительных медиаторов или других механизмов.

Профессор Ма Гуаньшэн напоминает, что эти типы людей в жизни легко испытывают нехватку витамина С: (1) люди, которые не любят есть овощи и фрукты. (2) люди с ожирением. (3) курящее население. Курение вызывает окислительный стресс и увеличивает потребление витамина С. (4) беременные и кормящие женщины. Их общая потребность в витамине С увеличивается. (5) пожилые люди. Их пищеварительная функция ослаблена, и они склонны к недостаточному потреблению пищи, вызывающему дефицит витамина С. Если есть болезненное состояние, воспаление или реакция на окислительный стресс усиливаются, потребление витамина С в организме увеличивается, и его также легко не хватает. Исследования, проведенные на госпитализированных пациентах, показали, что потребление витамина С очень распространено среди пациентов, поэтому особое внимание следует уделять добавкам витамина С у госпитализированных пациентов.

Опрос показал, что большинство врачей имеют привычку регулярного ежедневного приема добавок витамина С. 91,8% респондентов решили принимать добавки витамина С ежедневно и считают, что прием добавок витамина С может помочь им поддерживать более позитивный настрой в своей повседневной работе. Кроме того, многие респонденты предпочитают принимать добавки витамина С во время высокой заболеваемости простудами и инфекционными заболеваниями. Однако опрос также показал, что врачи в целом знают о роли витамина С в повышении иммунитета и помощи в лечении респираторных инфекций, но знания о его профилактике неинфекционных хронических заболеваний все еще недостаточны. Кроме того, понимание рекомендуемого потребления и отсутствия групп высокого риска все еще нуждается в улучшении. Кун Линчжи, исполнительный вице-президент и генеральный секретарь Ассоциации по укреплению здоровья и образованию Китая, отметил, что в последние годы, благодаря постоянному продвижению ?Здорового Китая?, осведомленность общественности о здоровье и питании значительно улучшилась. Осведомленность людей и внимание к питательным веществам также растут, что является очень хорошим явлением. Однако все еще существуют некоторые недоразумения относительно распознавания, понимания и использования некоторых питательных веществ. Например, звездное питательное вещество ?витамин С? играет важную роль в нашей жизни, но мы не можем игнорировать его существование, ошибки познания и использования. Это также важная причина для организации составить отчет о витамине С и иммунитете.