Сорбитол, также известный как глюцитол

Сорбитол, также известный как глюцитол, представляет собой сахарный спирт, который организм человека усваивает медленно. Его можно получить путем восстановления глюкозы, заменив альдегидную группу на гидроксильную. Большая часть сорбитола производится из кукурузного сиропа, но он также содержится в яблоках, грушах, персиках и черносливе. Он синтезируется сорбитол-6-фосфатдегидрогеназой и преобразуется во фруктозу сукцинатдегидрогеназой и сорбитолдегидрогеназой. Сукцинатдегидрогеназа представляет собой комплекс ферментов, который участвует в цикле лимонной кислоты.

Связаться с нами

подробности о продукте

Введение

Сорбит может быть получен путем восстановления глюкозы и широко распространен в грушах, персиках и яблоках, с содержанием около 1%~2%. Он такой же сладкий, как глюкоза, но дает сильное ощущение. Он медленно всасывается и используется в организме, не повышая уровень сахара в крови. Он также является хорошим увлажнителем и межфазным агентом.

Это был один из первых сахарных спиртов, разрешенных в Японии в качестве пищевой добавки, используемой для улучшения удержания влаги в пище или в качестве загустителя. Может использоваться в качестве подсластителя, как в жевательной резинке без сахара. Он также используется в качестве увлажнителя, наполнителя и заменителя глицерина в косметике и зубной пасте.

описание2

Особенности и преимущества

1. Сорбитол обладает увлажняющими свойствами и может использоваться при производстве зубной пасты, сигарет и косметики вместо глицерина.

2. В пищевой промышленности сорбит может использоваться как подсластитель, увлажнитель, хелатирующий агент и модификатор тканей.

3. В фармацевтической промышленности эфиры сорбитана, получаемые нитрованием сорбита, являются препаратами для лечения ишемической болезни сердца. Пищевые добавки, косметическое сырье, органическое синтетическое сырье, увлажнители, растворители и т.п.

4. Пищевые подсластители, увлажнители, хелатирующие агенты и стабилизаторы. Это специальный подсластитель с увлажняющей функцией. Он не преобразуется в глюкозу в организме человека и не контролируется инсулином. Подходит для диабетиков. Его можно использовать для выпечки, максимальное использование составляет 5,0 г/кг; максимальное количество использования составляет 0,5 г/кг в сурими и его продуктах. Его также можно использовать в качестве пеногасителя в процессе производства сахара, процессе пивоварения и процессе производства бобовых продуктов, и использовать в соответствующем количестве в соответствии с производственными потребностями. Его также можно использовать для увлажнения, загущения и ароматизации алкогольных и освежающих напитков, а также сладостей и жевательной резинки.

Спецификация продукта

Название продукта	Сорбитол 70%		Даты на руке	15 октября 2020 г.
Дата проверки	15 октября 2020 г.		Дата истечения срока действия	01.04.2022
стандарт проверки		ГБ 7658--2007
индекс		требование			результаты
Появление		Прозрачный, сладкий, вязкий			квалифицированный
Сухие вещества,%		69,0-71,0			70.31
Содержание сорбита,%		≥70,0			76,5
Значение pH		5.0-7.5			5.9
Относительная плотность(d2020)		1.285-1.315			1.302
Декстроза,%		≤0,21			0,03
Общая декстроза,%		≤8.0			6.12
Остаток после сжигания, %		≤0,10			0,04
Тяжелые металлы,%		≤0,0005
Pb(в пересчете на pb),%		≤0,0001
As (на основе As),%		≤0,0002
Хлорид(в пересчете на Cl),%		≤0,001
Сульфат (в пересчете на SO4),%		≤0,005
Никель (в пересчете на Ni),%		≤0,0002
оценивать		квалифицированный по стандарту
замечания		Данный отчет является ответом на товары данной партии.