??? ??? ?? ?????? ?? ?????? ? ????? ?? ??? ? ???? ???? ??? ????? ???. ???? ??? ???? ??? ? ??? ?? ????? ???? ??? ????? ???? ??? ??? ?? ???? ?? ??????? ?? ????? ?? ??? ??? ????? ???? ? ??? ?? ????? ???? ?? ??????? ?? ??????? ?? ????? ???? ???? ???? ???.

??? ?? ?????? ??? ?????? ??? ?? ????? ?? ??? ????? ???? ??????? ?? ????? ? ???? ??? ???? ???? ?????? ???????? ? ???? ??? ????? ???? ? ???? ??? ???.

??? ?? ??????? ?? ??????? ?? ????? ????? ???? ????? ??????? ???? ??? ??? ?? ???? ? ???? ??? ????? ??? ?? ? ???? ??? ????? ??? ?? ???? ??? ?? ???? ??? ?? ??? ??? ????? ?? ???? ?????? ???? ?? ??? ???? ?? ??????? ?? ??? ? ???? ???? ?? ????? ???? ??? ???? ????? ? ?????????? ?? ??? ????? ????? ?????? ???? ?? ?????? ?? ???????? ?? ???? ????? ?? ?????? ???.

1. ????? ????? ???????

????? ????? ??????? ??? ?????? ? ??????? ??? ? ????? ???? ? ???? ?? ???? ???? ??? ??? ???. ?????????? ???? ??? ? ????? ???? ????? ??? ??? ?? ?????? ? ??????? ????? ???.

???? ???? ????? ?? ???? ?????? ?? ?? ????? ??????? ?? ??? ????? ???? ????? ???? ?????? ????? ?????? ???? ???? ??? ???? ???? ???? ????? ???? ? ???? ????? ?? ?????? ??????? ???? ?? ?????? ?????????? ?????? ? ????? ??? ?? ?????? ??? ? ???? ?? ?????? ??? ???? ??????? ??? ?????? ??????? ?????? ? ??????? ????? ????? ?? ???? ?????? ??? ?? ???? ??? ???? ??? ??? ?? ??? ?????? ? ????? ?? ???? ????? ???? ??? ??????????? ????? ?????? ? ???? ?? ??????? ?????? ??? ???? ??. ????? ??? 0.05% ~ 0.2% ???.

2. ????? ??????? ?? ????????? ????

???? ???? ????? ??????? ????? ???? ???? ? ?????? ?? ??? ?? ??????????? ????? ?? ????? ????? ??? ?????? ????? ?? ????? ??????? ??? ???? ?????.

??? ??? ?? ?????? ? ??????? ????? ?????? ??????????????? (BHA)? ??????? ???????????????? (BHT)? ????-?????? ????????????? (TBHQ)? ?????? ????? (PG) ????? ???? ?????? ????? ?? ???? ????? ?? ???? ??? ?????? ??? ???.

3. ?? ????? ????

?????? ????? ???????? ??????? ??? ???? ?????? ???? ?????? ???? ?? ?? ??? ???? ??? ???? ?? ????? ??????? ??? ???? ?????? ??? ??? ?? ????? ?? ??? ?????? ???? ???? ?? ???? ????? ???? ? ???? ?? ????? ??? ???? ??? ?? ???? ??? ??? ??? ???? ?? ????? ? ???? ???? ?? ????????? ?? ???? ?? ???. ??? ??? ?? ?????? ? ??????? ????? ????? ??????? ????? ????? ?????? ????? ????? ???? ????? ??? ??? ?? ????? ???????? ?? 1/4 ??? 1/2 ???.

??? ??? ??? ????? ??? ?? ????? ???? ?? ???? ? ???????? ????? ? ??????? ????? ????? ???????? ?? ????? ?? ????? ???. ??? ??????? ?? ?? ?? ??????? ?????? ????? ?? ???? ??? ??????? ??? ???? ? ??? ?? ???? ??? ?? ????? ???.