0102030405
Allulóza je pribli?ne zo 70 % slad?ia ako sacharóza
úvod
Allulóza, prvykrát identifikovaná v listoch p?enice v roku 1940, sa prirodzene vyskytuje vo vybranych potravinách, ako sú figy, hrozienka, javorovy sirup a hnedy cukor. Ná? sirup je odvodeny z malého mno?stva prírodnej psikózy získanej alkalickou izomerizáciou fruktózy.
?o v?ak odli?uje ná? sirup s náhradnymi sladidlami pre zdravie, sú jeho neuverite?né vyhody:
Ni??ia hladina cukru v krvi
Inhibuje rast rakoviny
Protizápalové vlastnosti
Ná? sirup ponúka nielen tieto zdravotné vyhody, ale slú?i aj ako v?estranná prísada, ktorá doká?e splni? v?etky va?e po?iadavky na sladkos? a funk?nos?. M??e napodobňova? funkcie cukru, ako sú reakcie zhnednutia, poskytovanie objemu a vytváranie nadychanosti vo va?ich ob?úbenych receptoch.
Za?ite dobrotu allulózy s na?ím sirupom so zdravymi náhradnymi sladidlami. Vyskú?ajte to e?te dnes a doprajte si sladkosti bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie.
popis2
Funkcia a aplikácia
Funkcia allulózy:
1. Nízkokaloricky cukor
2. ?iadny vplyv na hladinu cukru v krvi
3. M??e by? sú?as?ou zdravej vy?ivy
4. Chu? a textúra cukru bez v?etkych kalórií
5. Prispieva ove?a menej kalórií (pribli?ne o 90 percent menej) ako cukor
6. Poskytuje synergie s niektorymi vysoko ú?innymi sladidlami, ako je sukralóza a stévia, na vytvorenie cenovo vyhodnej?ích formulácií.
Aplikácia allulózy:
Allulóza ponúka ?istú, sladkú chu? cukru, v?aka ?omu je ideálna v ?irokej ?kále potravín. A ke??e ide o cukor, funguje ako cukor, v?aka ?omu budú nízkokalorické jedlá a nápoje chuti? lep?ie, alebo zní?i obsah kalórií vo vyrobkoch s vysokym obsahom cukru.
* Sytené a nesytené nápoje
* Rohlíky, kolá?e, kolá?e, pe?ivo, su?ienky a polevy
* Jogurt, be?ny aj mrazeny
* Mrazené mlie?ne dezerty, vrátane be?nej zmrzliny, jemného podávania, sorbetu
* ?alátové dresingy
* D?emy a ?elé
* ?uva?ka
* Tvrdé a m?kké cukríky
* Sladké omá?ky a sirupy
* ?elatíny, pudingy a plnky
* Smotana na báze tuku pou?ívaná v upravenych tukovych/kalorickych su?ienkach, kolá?och a pe?ive
* Lekárske potraviny
* Kávová zmes
?pecifikácia produktu
| Testovacia polo?ka ? | ?tandardné | |
Sirup | Crystal | |
Vzh?ad | Bezfarebná svetlo?ltá kvapalina | Biely kry?talicky prá?ok |
Ochutnajte | Sladké | Sladké |
D-alulóza (suchy základ), % | ≥90 | ≥98,5 |
Pevná látka, % | ≥70 | - |
Vlhkos?, % | - | ≤1,0 |
PH | 3,0-7,0 | 3,0-7,0 |
popol, % | ≤0,5 | ≤0,1 |
As (arzén), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Pb (olovo), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Celkovy po?et platní, cfu/g | ≤ 1000 | ≤ 1000 |
Koliformné baktérie, mpn/g | ≤0,3 | ≤0,3 |
Kvasinky a plesne, cfu/g | ≤25 | ≤25 |
Patogén (Salmonella, ), /25g | Negatívne | Negatívne |