0102030405
Kukuri?ny ?krob je be?nou zlo?kou potravín
úvod
Kukuri?ny ?krob je ?krob získany z kukuri?ného zrna. ?krob sa získava z endospermu zrna. Kukuri?ny ?krob je be?ná potravinová zlo?ka be?ne pou?ívaná na zahus?ovanie omá?ok alebo polievok a na vyrobu kukuri?ného sirupu a inych cukrov. Kukuri?ny ?krob je v?estranny a ?ahko modifikovate?ny a má mnoho pou?ití v priemysle, ako sú lepidlá, papierové vyrobky, ako antiadhézne ?inidlo a textilná vyroba. Má tie? lekárske vyu?itie, ako napríklad poskytovanie glukózy ?u?om trpiacim chorobami ukladania glykogénu.
popis2
Funkcia
1. Pou?ívajte kukuricu ako surovinu, kukuri?ny ?krob Baisheng prechádza impregnáciou, fragmentáciou, separáciou, ?istením a su?ením na prá?kové produkty.
2. Farba kukuri?ného ?krobu Baisheng je biela a belos? nad 92 %.
3. V?ňa ná?ho kukuri?ného ?krobu je ve?mi ?istá.
4. Bol ?iroko pou?ívany v potravinárstve, medicíne, vyrobe papiera, hlbokom spracovaní ?krobu, metalurgii, zlievarenskom priemysle at?.
a. ?krobovy cukor: ?krobovy cukor je vy?a?ok z hlbokého spracovania ?krobu najv???ej triedy produktov, najm? potravinárskych prísad, a tie? priemyselnych surovín. ?krobovy cukor je základnou ?ivinou
b. Modifikovany ?krob: Aplikácia modifikovaného ?krobu v potravinárskom priemysle m??e by? spracovaná pri izbovej teplote alebo pri nízkej teplote, aby sa zabránilo separácii vody, preto?e degeneráciou sa zvy?uje prieh?adnos? ?krobovej pasty, m??e sa zlep?i? vzh?ad jedla, zlep?i? jeho lesk. Modifikovany ?krob má ve?ké mno?stvo v textilnom priemysle
c. Vo farmaceutickom priemysle je ?krob najd?le?itej?ou surovinou antibiotického priemyslu, preto?e takmer v?etky antibiotiká sa vyrábajú fermentáciou so ?krobom
?pecifikácia produktu
NIE | Testovacia polo?ka | ?tandardné |
1 | Farba | Biele alebo takmer biele, alebo ?ltkasté bez inej farby |
2 | Zápach | Má v?ňu, ktorú by mal ma? vyrobok, bez zvlá?tneho zápachu |
3 | ?tátny formulár | Vo forme granúl, vlo?iek alebo prá?ku, bez vidite?nych ne?ist?t |
4 | % vlhkosti | 14 |
5 | Jemnos?. (psss 100 mesh) % | ≥98,0 |
6 | Bod, (kus/cm2) | ≤ 2,0 |
7 | PH | 5,0-7,5 |
8 | Belos? (odrazivos? modrého svetla 457 nm) % | ≥89,0 |
9 | Viskozita.5 %, BU | ≥800 |
10 | Acetyl | ≤2,5 |
11 | popol, % | ≤0,5 |