Polydextróza je D-glukózovy polymér vyrobeny z glukózy, sorbitolu a kyseliny citrónovej ako surovín, ktory je formulovany a zahrievany do roztavenej zmesi pod?a ?pecifického pomeru a potom vytvoreny vákuovou polykondenzáciou. Je to polykondenzát D-glukózy...

Polyglukóza [(C6H10O5) n] je polymér zlo?eny z glukózy, sorbitolu a kyseliny citrónovej (alebo kyseliny fosfore?nej) zmie?anych v ur?itom pomere, zahrievany pri vysokej teplote polymerizácie a rafinovany a su?eny, s priemernym stupňom polymerizácie 12, ktory patrí...

Erytritol, sladká molekula prírodného p?vodu, sa p?vodne nachádzal v r?znych druhoch ovocia a zeleniny, ako sú hru?ky a vodné melóny. Ako ?tvoruhlíkovy cukrovy alkohol vyniká v oblasti zdravej náhrady cukru v?aka svojim jedine?nym chemickym...

Erytritol, ako druh cukrového alkoholu, je prírodny cukrovy alkohol, ktory sa be?ne vyskytuje v melónoch, hubách, sójovej omá?ke, víne a inych cukrovych alkoholoch, ako je xylitol, sorbitol, maltitol, je derivátom cukru. [1] Preto v na?ej ka?dodennej strave v?etci konzumujeme viac ...

S pribúdajúcim vekom vás svaly opú??ajú! Ak nebudete budova? svaly, budete pravdepodobnej?ie pribera? ako ostatní a príli? dlhé sedenie vytvorí ?kruh plávania“. ?udia v strednom a star?om veku, ako sú rodi?ia a starí rodi?ia, majú ?asto pocit, ?e ich kon?atiny sú slabé a majú problém vyjs? do schodov, ?o je tie? sp?sobené úbytkom vápnika s vekom, ?o vedie k problémom s kos?ami. Zistilo sa, ?e HMBCa m??e vyrie?i? tieto problémy. Pre fitness dav m??e poskytnú? vy?ivovy doplnok pre zdravie svalov. Pre ?udí stredného a star?ieho veku m??e pom?c? predchádza? osteoporóze, úbytku svalov;

V roku 1832 francúzsky chemik Michel Eug è ne Chevreul prvykrát objavil kreatín v kostrovom svale, ktory bol nesk?r pomenovany ?Kreatín“ pod?a gréckeho slova ?Kreas“ (m?so). Kreatín sa ukladá hlavne vo svalovom tkanive, ?o m??e zní?i? svalovú únavu a nap?tie, zvy?i? elasticitu svalov, posilni? svaly, urychli? syntézu bielkovín v ?udskom tele, zní?i? hladinu cholesterolu, krvnych lipidov a cukru v krvi, oddiali? starnutie a zohráva? úlohu, ke? je dopyt po energii vysoky. Doplnkom kreatínu m??e ?udské telo zvy?i? zásoby kreatínu, zlep?i? hladinu fosfokreatínu vo svaloch a zvy?i? vykon pri krátkodobom cvi?ení s vysokou intenzitou.

HMB je prechodny metabolit ?udskej esenciálnej aminokyseliny leucínu a ?udské telo si malé mno?stvo HMB doká?e vyrobi? samo. V be?nej strave ?udské telo vyprodukuje asi 300 a? 400 mg denne, z ?oho 90 % pochádza z katabolizmu leucínu. HMB mo?no pou?i? na podporu rastu svalov, posilnenie imunity, zní?enie cholesterolu a hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou ……

Kyselina beta-hydroxy-beta-metylmaslová (HMB) sa be?ne vyskytuje v citrusovych plodoch, ur?itej zelenine, ako je brokolica, strukovinách, ako je lucerna, a niektorych rybách a morskych plodoch. Ukázalo sa, ?e kyselina beta-hydroxy-beta-metylmaslová (HMB), ako metabolit leucínu, zvy?uje svalovú syntézu, zni?uje rozpad svalov a má protizápalové ú?inky. Premena HMB na stabilnú vápenatú so? β-hydroxy-β-metylbutyrátu (HMB-CA) sa ?iroko pou?íva v ?portovej vy?ive a inych potravinách, ktoré m??u hra? ?peciálnu nutri?nú úlohu:

1. Kuracie prsia: Kuracie prsia sú jednou z najob?úbenej?ích m?sovych bielkovinovych potravín, bohaté na vysokokvalitné bielkoviny, nízkotu?né a nízkokalorické, ?o je ve?mi u?ito?né pre nárast svalovej hmoty.

2. Losos: Losos je druh ryby s vysokym obsahom bielkovín a zdravych tukov (Omega-3 mastné kyseliny), ktory pomáha zvy?ova? hladiny hormónov, ktoré stimulujú rast svalov, a zároveň pomáha kontrolova? telesny tuk a podporuje zdravie.

?o to vlastne sukralóza je sukralóza, z chemického h?adiska je to umelé sladidlo. Vyrába sa zo sacharózy sériou zlo?itych chemickych procesov. Je mimoriadne sladká, 400 a? 800-krát slad?ia ako sacharóza, no má takmer nulové kalórie. Táto vlastnos? ho robí ob?úbenym v potravinárskom priemysle, najm? pri h?adaní nízkosacharidovych a nízkokalorickych potravín. Sukralóza má dobrú stabilitu, ?i u? v prostredí s vysokou teplotou na pe?enie potravín, alebo v procese skladovania potravín v chlade pri nízkej teplote, m??e si zachova? svoje sladké vlastnosti, nie je ?ahké ju rozlo?i? a zhor?i?.