Uzfood je známy priemyselny vystavny projekt v Uzbekistane a zároveň najv???ia vystava potravinárskeho re?azca v Uzbekistane, ktorá sa koná ka?dy marec v Ta?kente. Ka?dy rok sú tu medzinárodní vystavovatelia z Turecka, ?íny, Nemecka, Talianska, Ju?nej Kórey, Ruska, Kazachstanu, Francúzska, Spojenych ?tátov a tak ?alej.

Vystavu organizuje ITECA Exhibitions, spolo?nos? ICA Exhibition Group. Oficiálnymi podpornymi jednotkami sú: Ministerstvo investícií a zahrani?ného obchodu Uzbekistanu, Ministerstvo po?nohospodárstva Uzbekistanu, Správa trhu s tabakom a alkoholom a vína Uzbekistanu, Uzbekozikovkatzaxira – Asociácia podnikov Uzbekistanu a Federácia obchodu a priemyslu Uzbekistanu. Kirgizsko a Tad?ikistan na vychode a juhovychode, Turkménsko na západe a Afganistan na juhu. Rozkladá sa na ploche 448 900 kilometrov ?tvorcovych.

Uzbekistan má 36 024 900 obyvate?ov (k 1. januáru 2023), mestské obyvate?stvo 18 335 700, teda viac ako 50 %. Ta?kent má takmer 3 milióny obyvate?ov a je ekonomickym a politickym centrom Uzbekistanu.

Zdravy a trvalo udr?ate?ny rozvoj ekonomiky prilákal ve?ké mno?stvo zahrani?nych podnikate?ov. Doteraz je v Uzbekistane takmer 2000 podnikov financovanych ?ínou.

Zahrani?né spolo?nosti v potravinárskom priemysle sa zaoberajú najm? spracovaním a vyrobou produktov z ovocia a zeleniny; Vyroba alkoholickych nápojov, nealkoholickych nápojov, ovocnych nápojov, vína a inych nápojov; Spracovanie a vyroba m?sa, mlieka a pe?iva.

P?? stredoázijskych krajín s takmer 60 miliónmi obyvate?ov má ve?kú spotrebu potravín, ktorych podiel je obzvlá?? vysoky: m?sové vyrobky, mlie?ne vyrobky, pe?ivo, konzervy, ovocie a zelenina; Potravinárske prísady, spracovate?ské zariadenia, baliace zariadenia a materiály potrebné na spracovanie a vyrobu sú v???inou pokryté dovozom.