Chemicky vzorec spermidínu je C7H19N3, ktory pozostáva z jednej amínovej skupiny (NH) a dvoch aminoskupín (NH2). Jeho molekulovy vzorec je uvedeny ni??ie a patrí k bezfarebnému prieh?adnému kry?tálu. Chemická ?truktúra spermidínu obsahuje tri atómy dusíka, v?aka ?omu má ur?itú chemickú aktivitu a biologickú aktivitu.

Spermidín sa nachádza v mnohych potravinách, najm? vo vy??om mno?stve v strukovinách (napríklad sója), celozrnnych vyrobkoch, fermentovanych potravinách (napríklad syr), hubách a niektorych druhoch ovocia (napríklad citrusové plody). Telo si spermidín syntetizuje aj samo, hlavne v pe?eni, obli?kách a tenkom ?reve. Mno?stvo spermidínu produkovaného ?udskym telom je v?ak ovplyvnené vekom, stravou, ?revnou mikroflórou a genetickymi faktormi a mno?stvo vlastnej syntézy ?udského tela za?ína klesa? po 30. roku ?ivota a úbytok je zrete?nej?í po 40. roku ?ivota.

?

Spermidín p?sobí antioxida?ne (?istí vo?né radikály), proti starnutiu (autofágia, ?istenie senescentnych buniek), zlep?uje reproduk?né zdravie (najm? zlep?uje vaje?níky, predl?uje reproduk?ny vek) a chráni kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne, at?., sa stal hviezdnym produktom v oblasti anti-agingu.

?

Spermidín má dva procesy rastlinnej extrakcie a biologickej fermentácie, spermidínové produkty na trhu sa extrahujú hlavne z ry?e alebo p?eni?nych klí?kov ako suroviny a cena 98% ?istych produktov je a? 7000 juanov / kg.

?

Biosyntéza: syntéza spermidínu s homoserínom a putrescínom (butyléndiamín) ako substrátu, dehydrogenácia homoserínu na aspartát hemialdehyd a NADH s homoseríndehydrogenázou, syntéza aspartát hemialdehydu a putrescínu na karboxyglarín s NADH ako koenzymom a dosiahnutie regenerácie koenzymu na NAD. Nakoniec arginín dekarboxyláza dekarboxylovala arginín za vzniku arginínu. Koncentrácia spermidínu v reak?nom roztoku m??e by? pribli?ne 13 g/l.

?

V sú?asnosti domáce syntetické biologické spolo?nosti Huarui Biology, Zhongke Xinyang, Twinings Biology a Shanghai ergothione a ?al?ie spolo?nosti presadzujú produkty syntetickej biológie spermidínu, ktoré sa nakoniec m??u uja? vedenia v industrializácii a sta? sa hlavnym prúdom, po?káme a uvidíme.