(1) Maltodextrín pridany do mlie?nych vyrobkov, ako je su?ené mlieko, m??e zv???i? objem produktu, zabráni? zhlukovaniu, rychlo sa rozpusti?, ma? dobré mie?acie vlastnosti, pred??i? trvanlivos? produktu, zní?i? náklady a zlep?i? ekonomické vyhody. M??e tie? zlep?i? nutri?ny pomer, zvy?i? nutri?ny pomer a u?ah?i? trávenie a vstrebávanie. úloha maltodextrínu pri príprave funk?ného su?eného mlieka, najm? su?eného mlieka bez cukru a doj?enskej vy?ivy, bola potvrdená. Dávkovanie je 5 % a? 20 %.

(2) Pou?íva sa vo vy?ivnych pochutinách, ako je sójové mlieko v prá?ku, instantné cereálie a sladovy extrakt, má dobrú chu? a okam?ity zahus?ovací ú?inok, zabraňuje sedimentácii a vrstveniu, doká?e absorbova? príchute fazule alebo mlieka a predl?uje trvanlivos?. Referen?né dávkovanie je 10 % a? 25 %.

(3) Pri pou?ití v pevnych nápojoch, ako je mlie?ny ?aj, ovocné kry?tály, instantny ?aj a pevny ?aj, si zachováva vlastnosti a arómu p?vodného produktu, zni?uje náklady a produkt má jemnú a delikátnu chu?, bohatú arómu a vynikajúci okam?ity ú?inok, pri?om inhibuje kry?talizáciu. Má dobry emulga?ny ú?inok a vyznamny nosi?ovy ú?inok. Referen?né dávkovanie je 10 % a? 30 %. Maltodextrín DE24-29 je vhodny na vyrobu kávovych doplnkov s dávkovaním a? 70 %.

(4) Pou?íva sa v ovocnych ??avách, ako je kokosové mlieko, ara?idové a mand?ové mlieko, a v r?znych nápojoch s obsahom kyseliny mlie?nej. Má silnú emulga?nú schopnos?, zachováva p?vodnú nutri?nú chu? ovocnej ??avy, ?ahko sa vstrebáva do ?udského tela, zvy?uje viskozitu, vytvára ?isté produkty, má dobrú stabilitu a ?ahko sa nezrá?a. Maltodextrín, ktory sa pou?íva v ?portovych nápojoch, má metabolicky ú?inok v ?udskom tele a ?ahko sa udr?iava vyvá?eny prísun tepelnej energie s nízkou zá?a?ou na trávenie a vstrebávanie v gastrointestinálnom trakte. Referen?né dávkovanie je 5 % a? 15 %.

(5) Pou?ívané v mrazenych potravinách, ako je zmrzlina, smotana alebo nanuky, majú ?adové ?astice napu?ané a jemné, dobrú viskozitu, miernu sladkos?, nízky alebo ?iadny obsah cholesterolu, ?istú chu?, osvie?ujúcu chu? a dobrú chu?. Dávkovanie je 10 % a? 25 %.

(6) Pri pou?ití na cukrovinky m??e zvy?i? ich hú?evnatos?, zabráni? ich brúseniu a v?dnutiu a zlep?i? ich ?truktúru. Zní?i sladkos? cukríkov, zmierni zubné problémy, zní?i lepivos?, zlep?í chu?, zabráni rozplyvaniu a pred??i trvanlivos?. Odporú?ané dávkovanie je vo v?eobecnosti 10 % a? 30 %.

(7) Pou?íva sa na su?ienky alebo iné pohodlné jedlá, má plny tvar, hladky povrch, ?íru farbu a dobry vzh?ad. Produkt je chrumkavy a lahodny, s miernou sladkos?ou a pri konzumácii sa nelepí na zuby ani nezanecháva zvy?ky. Má menej chybnych vyrobkov a dlhú trvanlivos?. Dávkovanie je 5 % a? 10 %.

(8) Maltodextrín sa pou?íva hlavne v r?znych konzervovanych alebo polievkach na zvy?enie viskozity, zlep?enie ?truktúry, vzh?adu a chuti. Pou?íva sa v pevnych koreninách, koreninách, prá?kovych olejoch a inych potravinách, kde zohráva úlohu pri riedení a plnení, m??e zabráni? vlhkosti a zhlukovaniu a u?ah?uje skladovanie produktu. M??e tie? slú?i? ako náhrada tukov v prá?kovych olejoch.

(9) Pridanie maltodextrínu do m?sovych vyrobkov, ako je ?unka a klobásy, m??e odrá?a? ich silné adhézne a zahus?ovacie vlastnosti, v?aka ?omu sú vyrobky krehké, bohaté na chu?, ?ahko sa balia a tvarujú a predl?ujú sa im trvanlivos?. Dávkovanie je 5 % a? 10 %.