Metabolicky mechanizmus a vplyv na hladinu glukózy v krvi

1. Metabolické dráhy

Metabolizmus xylitolu v ?udskom tele nie je závisly od inzulínu a má nízku mieru absorpcie (pribli?ne 50 %). Neabsorbovaná ?as? je rozkladaná baktériami v hrubom ?reve a nemá priamy vplyv na hladinu cukru v krvi.

Glykemicky index (GI)

Glykemicky index xylitolu je pribli?ne 7, ?o je ove?a menej ako u sacharózy (GI = 65) a glukózy (GI = 100), ?o nazna?uje, ?e jeho vplyv na kolísanie hladiny glukózy v krvi je extrémne slaby.

Charakteristiky premeny energie

Ka?dy gram xylitolu obsahuje iba 2,4 kalórií (pribli?ne 60 % sacharózy) a po?as metabolizmu sa priamo nepremieňa na glukózu.

2. Klinicky vyskum a závery

Pou?ite?nos? u pacientov s cukrovkou

Vyskum ukazuje, ?e hladina cukru v krvi pacientov s cukrovkou sa po u?ití správneho mno?stva xylitolu vyznamne nemení, ale rovnaké mno?stvo sacharózy vedie k vyznamnému zvy?eniu hladiny cukru v krvi.

Metabolická bezpe?nos?

Xylitol dodáva energiu bunkám jedine?nou metabolickou cestou bez toho, aby narú?al syntézu glykogénu alebo stimuloval sekréciu inzulínu