L cysteín hydrochloridje d?le?itá látka ?iroko existujúca v prírode. Vyskytuje sa v r?znych ?ivo?íchoch a rastlinách, je nevyhnutnou aminokyselinou pre ?udské telo, L-cysteín je tie? ?iroko pou?ívany v potravinárskych prísadách, ako sú príchute, koreniny, jeho úloha sa odrá?a v r?znych priemyselnych odvetviach.

Hlavnymi aplikáciami v potravinách sú promótory kvasenia chleba a prostriedky na udr?anie ?erstvosti, ktoré majú antioxida?né ú?inky; Pou?íva sa na prírodnú ??avu, ktorá hrá úlohu vy?ivového doplnku a prostriedku na ochranu farby; Popri prevencii radia?ného po?kodenia má istú úlohu aj lie?ba bronchitídy a hlienov. Bez oh?adu na to, v akom odvetví sa pou?íva, mal by sa pridáva? v prísnom súlade s príslu?nymi predpismi o pou?ívaní.

1, cysteín hydrochlorid m??e by? rozpusteny vo vode, vyrobeny na injekcie alebo tablety m??u by? rychlo absorbované ?udskym telom. Je hlavnou surovinou na vyrobu karboxymetylcysteínu a acetylcysteínu.

2, pri klinickej lie?be leukopénie a v d?sledku podávania protirakovinovych liekov a rádiofarmák sp?sobenych leukopéniou, ako aj antidota pri otrave ?a?kymi kovmi. Okrem toho sa pou?íva aj na lie?bu toxickej hepatitídy, trombocytopénie, ko?nych vredov a m??e zabráni? nekróze pe?ene, lie?be bronchitídy a hlienov, detoxikácii propylénom a otravám aromatickymi látkami a prevencii radia?ného po?kodenia.

3, zlep?ova? chleba: podporuje kvasenie, zabraňuje oxidácii. V potravinách ako rychly urych?ova? chleba doká?e zmeni? chu? chleba a jedla.

4, v kozmetike mo?no pou?i? v kozmetike trvalú, opa?ovací krém, parfum na rast vlasov a vlasovy kondicionér at?.

5, vy?ivové doplnky, antioxidanty, farby na ochranu: pou?íva sa v prírodnej ??ave, aby sa zabránilo oxidácii vitamínu C a zmene farby.