Vyskumy ukazujú, ?e konzumácia v???ieho mno?stva rastlinnych bielkovín pomáha pred??i? ?ivot, ?ím vy??í je príjem rastlinnych bielkovín, tym pomal?ie prebieha biologické starnutie a s oddialením starnutia súvisí aj nahradenie ?ivo?í?nych bielkovín niektorymi rastlinnymi.

Okrem toho je spojenie medzi rastlinnymi proteínmi a biologickym starnutím ?iasto?ne sprostredkované sérovym GGT, ALT a AST.

V rámci ?túdie vyskumníci analyzovali 79 294 ú?astníkov v databáze Biobank v Spojenom krá?ovstve, priemerny vek 56 rokov, 47 % mu?ov, zbierali informácie o stravovaní prostredníctvom dotazníkov a hodnotili rastlinné bielkoviny, príjem ?ivo?í?nych bielkovín a analyzovali vz?ah medzi príjmom rastlinnych bielkovín a ?ivo?í?nych bielkovín a biologickym starnutím.

Vysledky ukázali, ?e vy??í príjem rastlinnych bielkovín negatívne koreloval s HKDM-BA, HPA a HAL a pozitívne koreloval s LTL.

Konkrétne tí s najvy??ím príjmom rastlinnych bielkovín boli spojené s 17 %, 14 %, 10 % ni??ou pravdepodobnos?ou HKDM-BA, HPA, HAL a o 6 % vy??ou pravdepodobnos?ou LTL v porovnaní s tymi, ktorí mali najni??í príjem rastlinnych bielkovín.

Zhodou okolností v januári 2024 vyskumníci z Centra pre vyskum starnutia ?udskej vy?ivy Ministerstva po?nohospodárstva USA na Harvardskej univerzite publikovali v ?asopise American Journal of Clinical Nutrition ?lánok s názvom "Dietárny príjem bielkovín v strednom veku vo vz?ahu k zdravému starnutiu - vysledky. z perspektívnej kohorty Nurses' Health Study ".

?túdia ukázala, ?e príjem rastlinnych bielkovín bol spojeny s dlh?ím zdravym ?ivotom, pri?om tí, ktorí jedli viac rastlinnych bielkovín v strednom veku, mali o 46 % vy??iu pravdepodobnos?, ?e budú ?i? dlhy a zdravy ?ivot v neskor?om veku ako tí, ktorí jedli menej, a zvy?enie o 10 gramov rastlinnych bielkovín denne bolo spojené s 35 % zvy?enou ?ancou na dlhy a zdravy ?ivot.

?