Vz?ah a funkcia medzi aminokyselinami, peptidmi, proteínmi a enzymami
Aminokyseliny, peptidy, proteíny a enzymy sú biomolekuly, ktoré hrajú r?zne úlohy v ?ivotnych aktivitách, ale sú tie? úzko prepojené a interagujú. Aminokyseliny Aminokyseliny sú základnymi jednotkami proteínov a sú tie? ve?mi d?le?itymi organickymi molekulami v ?ivych systémoch. Pozostáva z aminoskupiny (NH2), karboxylovej skupiny (COOH) a skupiny R. ?truktúra peptidového re?azca, v ktorom sú aminokyseliny navzájom spojené peptidovymi v?zbami. V peptidovom re?azci je karboxylová skupina jednej aminokyseliny spojená s aminoskupinou inej aminokyseliny prostredníctvom v?zby uhlík-kyslík. Dva konce peptidového re?azca sa nazyvajú n-terminálny a C-terminálny. Ke? d??ka peptidového re?azca presiahne 100 aminokyselín, vytvorí sa polypeptidovy re?azec. Polypeptid ozna?uje peptidovy re?azec zlo?eny z 2 a? 100 aminokyselín, hormóny, enzymy, antibiotiká at?. sú polypeptidy, ktoré sa zvy?ajne ?ah?ie syntetizujú a modifikujú ako proteíny. Bielkoviny sú peptidové re?azce pozostávajúce z viac ako 100 aminokyselín a majú vysokú molekulovú hmotnos?. V bunkách sa proteíny m??u pou?íva? ako ?trukturálne zlo?ky. Okrem toho sú z bielkovín vyrobené aj enzymy, hormóny, fotosyntetické pigmenty at?. Enzymy Enzymy sú katalyzátory, ktoré urych?ujú chemické reakcie. Sú to ?pecializované molekuly zlo?ené z biomolekúl, ako sú bielkoviny alebo RNA, a ?asto majú ve?mi ?pecifickú substrátovú ?pecifickos?.
úloha aminokyselín, peptidov, proteínov a enzymov v rastlinách 1. Aminokyseliny: Aminokyseliny sa m??u pou?i? ako zdroj ?ivín pre rastliny na zlep?enie ich rastu a vyvoja. Po absorpcii aminokyselín m??u rastliny rychlo tvori? proteíny, nukleové kyseliny a ?al?ie biomolekuly, ktoré podporujú delenie rastlinnych buniek a rast tkanív. Okrem toho m??u aminokyseliny v suchu, soli, nízkych teplotách a inych stresoch rastlín zlep?i? odolnos? rastlín a podpori? rast rastlín. 2. Polypeptidy: Polypeptidy sú d?le?itou sú?as?ou regulátorov rastu rastlín. Peptidy m??u ovplyvňova? intracelulárny prenos signálu a rast a vyvoj v?zbou na membránové receptory. Napríklad polypeptidovy auxín a polypeptidové hormóny zohrávajú d?le?itú úlohu v raste a vyvoji rastlín a m??u podporova? rast rastlín a rast koreňov. Peptidy m??u tie? zohráva? d?le?itú úlohu v imunitnej obrane rastlín, napríklad sú schopné indukova? produkciu antioxida?nych látok v rastlinách a zvy?ova? odolnos? rastlín vo?i chorobám a ?kodcom.
3. Bielkoviny: Bielkoviny majú mnoho vyu?ití v oblasti po?nohospodárskeho pestovania. V procese pestovania rastlín sa bielkoviny m??u pou?i? ako zlo?ka hnojiva, ktorú rastlina absorbuje a podporuje rast rastlín. Okrem toho niektoré proteínové hormóny a auxíny zohrávajú d?le?itú úlohu pri regulácii rastu a vyvoja rastlín. Bielkoviny sa tie? ?iroko pou?ívajú v biopesticídoch a ??achtení na rezistenciu. 4. Enzymy: Enzymy sú tie? ve?mi d?le?ité v oblasti po?nohospodárskeho pestovania. Napríklad niektoré enzymy m??u zlep?i? úrodnos? p?dy a vyu?itie vody, ?o prospieva rastu a vyvoju rastlín. Existujú aj enzymy, ktoré sa m??u pou?i? na ochranu rastlín a kontrolu ?kodcov a chor?b plodín, ako sú hydrolázy, ktoré zni?ujú odolnos? bunkovych stien rastlín, ?o znemo?ňuje pre?itie mikroorganizmov a ?kodlivého hmyzu.