Alkoholické ochorenie pe?ene (ALD), ?o je ochorenie pe?ene sp?sobené dlhodobym nadmernym pitím alkoholu, je jednym z be?nych ochorení pe?ene v ?íne, vrátane alkoholického stukovatenia pe?ene, alkoholickej hepatitídy, alkoholickej fibrózy pe?ene a alkoholickej cirhózy. V poslednych rokoch prevalencia alkoholického ochorenia pe?ene vykazuje v ?íne stúpajúci trend.

2. júla 2024 Liu Zhihua z Tsinghua University, Wang Hua z Anhui Medical University, Yin Shi z University of Science and Technology of China a ?al?í vyskumníci publikovali v ?asopise Cell Host & Microbe ?lánok s názvom ?Diétna vláknina zmierňuje alkoholické po?kodenie pe?ene prostredníctvom“ v ?asopise Cell Host & Microbe ?Bacteroides acidifaciens a následná detoxikácia amoniaku“.

Zistilo sa, ?e strava bohatá na rozpustnú vlákninu zvy?uje po?etnos? B. accidifaciens a zni?uje po?kodenie pe?ene u my?í sp?sobené alkoholom.

Na tomto mechanizme B. accifaciens reguluje metabolizmus ?l?ovych kyselín prostredníctvom enzymu hydrolyzy ?l?ovych solí (BSH). Zvy?enie neviazanej ?l?ovej kyseliny aktivuje dráhu FXR-FGF15 v ?reve, chráni funkciu ?revnej bariéry, podporuje expresiu ornitínaminotransferázy (OAT) v hepatocytoch a tym podporuje metabolizmus nahromadeného ornitínu v pe?eni na glutamát. Poskytnite suroviny na detoxikáciu pe?ene a zní?te po?kodenie pe?eňovych buniek.

V tejto ?túdii vedci najprv vyvolali alkoholické ochorenie pe?ene na my?om modeli a analyzovali ú?inky vlákniny na alkoholické ochorenie pe?ene u my?í doplnením rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny.

Vysledky ukázali, ?e suplementácia rozpustnej vlákniny vyznamne zlep?ila alkoholické ochorenie pe?ene u my?í, vrátane zmiernenia steatózy pe?ene a zní?enia percenta a celkového po?tu pe?eňovych neutrofilov, zatia? ?o nerozpustná vláknina nemala vyznamny ú?inok.

Preto?e vláknina m??e vyznamne ovplyvni? ?revnú mikroflóru, vyskumníci ?alej analyzovali, ?i zlep?enie alkoholického ochorenia pe?ene mo?no pripísa? ?revnej mikroflóre prostredníctvom techník transplantácie mikrobioty.

Po transplantácii sa zistilo, ?e transplantácia mikroflóry my?í k?menych rozpustnou potravinovou vlákninou zní?ila hladiny sérovej alanínaminotransferázy (ALT) a aspartátaminotransferázy (AST) a zároveň zní?ila hladinu steatózy pe?ene a zápalu, ?o nazna?uje, ?e rozpustná vláknina m??e ovplyvni? vyvoj ALD pretvorením zlo?enia ?revnej mikroflóry.

?túdia ukázala, ?e rozpustná vláknina zlep?ila nekrózu pe?eňovych buniek, steatózu pe?ene a zápal v my?om modeli alkoholického ochorenia pe?ene a tie? zní?ila hladinu amoniaku v krvi a oxida?ny stres, ?o zd?raznilo d?le?itú úlohu rozpustnej vlákniny v prevencii a lie?be alkoholického ochorenia pe?ene.

Je d?le?ité poznamena?, ?e dospelym sa vo v?eobecnosti odporú?a konzumova? 25-30 gramov alebo viac vlákniny denne, ale v???ina ?udí nesp?ňa diétne odporú?ania. Celé zrná, ovocie a zelenina sú bohatym zdrojom vlákniny a m??u poskytnú? ?al?ie základné mikro?iviny.

V súhrne vysledky nazna?ujú, ?e strava bohatá na rozpustnú vlákninu m??e zlep?i? po?kodenie pe?ene sp?sobené alkoholom u my?ích modelov a zároveň chráni? integritu ?revnej bariéry. Táto ?túdia má ur?itú klinickú hodnotu a spolo?ensky vyznam.

?