Trehalóza je typicky stresovy metabolit, ktory doká?e vytvori? jedine?ny ochranny film na povrchu buniek v drsnych podmienkach prostredia, ako je vysoká teplota, vysoká nadmorská vy?ka, vysoky osmoticky tlak a dehydratácia, ú?inne chráni ?truktúru biomolekúl pred po?kodením a zachováva ?ivotné procesy a biologické vlastnosti ?ivych organizmov.