Kalorické vlastnosti xylitolu

Kalorická hodnota

Ka?dy gram xylitolu obsahuje pribli?ne 2,4 kcal (alebo 10,04 kJ) a 60 % kalórií zo sacharózy (4 kcal/g).

Hoci je klasifikované ako nízkokalorické sladidlo, nemá nulovy obsah kalórií a nadmerny príjem m??e stále akumulova? príjem energie.

Mechanizmus vplyvu na hmotnos?

Nevedie ?ahko k obezite

Nízka kalorická substitu?ná hodnota

Nahradenie sacharózy xylitolom m??e zní?i? príjem kalórií pribli?ne o 40 % a pom?c? kontrolova? celkovú energetickú bilanciu.

Stabiliza?ny ú?inok na hladinu glukózy v krvi

Glykemicky index (GI) je extrémne nízky, ?ím sa zabráni zrychleniu syntézy tukov sp?sobenému náhlym zvy?ením hladiny cukru v krvi.

Metabolická ?pecifickos?

V po?iato?nych fázach metabolizmu nie je potrebná ú?as? inzulínu, ?o zni?uje riziko hromadenia tuku.

Mo?né riziko priberania na váhe

D?sledky nadmerného príjmu

Ke? denny príjem prekro?í 50 gramov, nadbyto?né kalórie sa m??u premeni? na tuk, ?o m??e z dlhodobého h?adiska vies? k obezite.

Klinické pozorovanie: Nadmerny príjem m??e vies? k zvy?eniu triglyceridov v krvi, ?o nepriamo podporuje hromadenie viscerálneho tuku.

Kompenza?né stravovanie

Niektorí ?udia kv?li ozna?eniu ?bez cukru“ po?avujú v ostra?itosti a konzumujú viac potravín s vysokym obsahom tuku, aby vykompenzovali ú?inok kontroly kalórií.