0102030405
Kalijev acesulfam je umetno sladilo, znano tudi kot Ace-K
Uvod
1. Acesulfam je aditiv za ?ivila, kemikalija, podobna saharinu, topen v vodi, pove?uje sladkost hrane, ne
prehrana, dober okus, brez kalorij, brez presnove ali absorpcije v ?love?kem telesu. Ljudje, debeli bolniki, idealna sladila za diabetike), dobra toplotna in kislinska stabilnost itd.
2. Acesulfam ima mo?no sladkost in je pribli?no 130-krat slaj?i od saharoze. Njegov okus je podoben okusu saharina. V visokih koncentracijah ima grenak okus.
3. Acesulfam ima mo?an sladek okus in okus, podoben saharinu. V visokih koncentracijah ima grenak okus. Je
ni higroskopi?en, stabilen pri sobni temperaturi in se dobro me?a s sladkornim alkoholom, saharozo ipd. Kot nehranljivo sladilo se lahko pogosto uporablja v razli?nih ?ivilih. V skladu s kitajskimi predpisi GB2760-90 se lahko uporablja za teko?e, trdne pija?e, sladoled, torte, marmelade, kisle kumarice, kandirano sadje, gumi, sladila za mizo, najve?ja koli?ina uporabe je 0,3 g/kg.
opis2
Uporaba
1. Acesulfam-K se pogosto uporablja v razli?nih vrstah hrane.
2. Acesulfam-K je najprimernej?e sladilo za brezalkoholne pija?e zaradi svoje stabilnosti in dobrega okusa,
lahko se uporablja v takih ?ivilih kot sladilo: brezalkoholne pija?e, ?ve?ilni gumi, instant kava, instant ?aj, mle?ni izdelki
analogi izdelkov, ?elatine, puding sladice, namizna sladila in pe?ena hrana.
3. Kalijev acesulfam se lahko uporablja tudi v medicini in kozmetiki, na primer sirup, zobna pasta, ?minka,
ustna voda in podobni izdelki.
Specifikacija izdelka
Ime izdelka | Sladila acesulfam-k za ?ivila | |
POSTAVKA | STANDARD | REZULTATI |
Videz | Bel kristalini?ni prah | ustreza |
Assary | 99,0-101,0 % | 99,97 % |
Topnost v vodi | Dobro topen | ustreza |
Ultravijoli?na absorpcija | 227±2nm | 227±2nm |
Topnost v etanolu | Rahlo topen | Rahlo topen |
Izguba pri su?enju | 1,0 % maks | 0,3 % |
Sulfat | 0,1 % maks | 0,05 % |
kalij | 17,0-21 % | 17,9 % |
Ne?isto?a | 20 ppm maks | ustreza |
Heavy metal | 1,0 ppm maks | ustreza |
fluorid | 3,0 ppm maks | ustreza |
Selen | 10,0 ppm maks | ustreza |
Svinec | 1,0 ppm maks | ustreza |
PH vrednost | 6,5-7,5 | 6.8 |