0102030405
Aluloza je pribli?no 70 % tako sladka kot saharoza
Uvod
Aluloza, ki je bila prvi? identificirana v listih p?enice leta 1940, se naravno pojavlja v izbranih ?ivilih, kot so fige, rozine, javorjev sirup in rjavi sladkor. Na? sirup je pridobljen iz majhne koli?ine naravne psikoze, pridobljene z alkalno izomerizacijo fruktoze.
Toda tisto, kar lo?uje na? zdrav sirup za sladila iz nadomestkov sladkorja, so njegove neverjetne prednosti:
Ni?je ravni krvnega sladkorja
Zavira rast raka
Protivnetne lastnosti
Ne samo, da na? sirup nudi te zdravstvene koristi, ampak je tudi vsestranska sestavina, ki lahko izpolni vse va?e zahteve glede sladkosti in funkcionalnosti. Posnema lahko funkcije sladkorja, kot so reakcije porjavitve, zagotavljanje volumna in ustvarjanje puhastosti v va?ih najljub?ih receptih.
Izkusite dobroto aluloze z na?im zdravim sladilnim sirupom za nadomestke sladkorja. Preizkusite ?e danes in se sladkajte brez ?kode za svoje zdravje.
opis2
Funkcija in uporaba
Funkcija aluloze:
1. Nizkokalori?ni sladkor
2. Brez vpliva na krvni sladkor
3. Lahko je del zdrave prehrane
4. Okus in tekstura sladkorja, brez vseh kalorij
5. Prispeva veliko manj kalorij (pribli?no 90 odstotkov manj) kot sladkor
6. Zagotavlja sinergije z nekaterimi mo?nimi sladili, kot sta sukraloza in stevia, za ustvarjanje stro?kovno u?inkovitej?ih formulacij.
Uporaba aluloze:
Aluloza ponuja ?ist, sladek okus sladkorja, zaradi ?esar je idealna v ?tevilnih ?ivilih. In ker je sladkor, deluje kot sladkor, da naredi nizkokalori?no hrano in pija?o bolj?i okus ali zmanj?a kalorije v izdelkih s polnim sladkorjem.
* Gazirane in negazirane pija?e
* Zvitki, torte, pite, peciva, pi?koti in glazure
* Jogurt, navaden in zamrznjen
* Zamrznjene mle?ne sladice, vklju?no z navadnim sladoledom, mehko serviranjem, sorbetom
* Solatni prelivi
* D?emi in ?eleji
* ?ve?ilni gumi
* Trdi in mehki bonboni
* Sladke omake in sirupi
* ?elatine, pudingi in nadevi
* Krema na osnovi ma??obe, ki se uporablja v pi?kotih, tortah in pecivu z modificirano vsebnostjo ma??ob/kalorij
* Medicinska hrana
* Kavna me?anica
Specifikacija izdelka
| Preizkusni predmet ? | Standardno | |
Sirup | Kristalno | |
Videz | Brezbarvna svetlo rumena teko?ina | Bel kristalini?ni prah |
Okusite | sladko | sladko |
D-aluloza (suha osnova), % | ≥90 | ≥98,5 |
Trdna snov, % | ≥70 | - |
Vlaga, % | - | ≤1,0 |
PH | 3,0-7,0 | 3,0-7,0 |
Pepel, % | ≤0,5 | ≤0,1 |
As (Arzen), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Pb (svinec), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Skupno ?tevilo plo??, cfu/g | ≤1000 | ≤1000 |
Koliformne bakterije, mpn/g | ≤0,3 | ≤0,3 |
Kvas in plesen, cfu/g | ≤25 | ≤25 |
Povzro?itelj (Salmonella, ), /25g | Negativno | Negativno |