01

Konjac gumi - nizka toplotna energija, malo beljakovin in veliko prehranskih vlaknin

01

Natrijev eritorbat - mesni nitrit

01

Natrijev kazeinat je biokemijsko ime za kazein

01

Kalijev sorbat se pogosto uporablja kot konzervans v mnogih dr?avah

01

Ksantan gumi je priljubljen aditiv za ?ivila

01

D-izoaskorbinska kislina ima prednosti, ki jih Vc nima

01

Natrijeva karboksimetil celuloza (CMC)

01

Karagenan je najbolj znan po izdelavi karagenanskega ?eleja v prahu

01

Askorbinska kislina je znana tudi kot vitamin C

01

Agar, z njim lahko nadomestimo ?elatino