Uzfood je znan industrijski razstavni projekt v Uzbekistanu in tudi najve?ja veriga ?ivilske industrije v Uzbekistanu, ki poteka v Ta?kentu vsako leto marca. Vsako leto so mednarodni razstavljavci iz Tur?ije, Kitajske, Nem?ije, Italije, Ju?ne Koreje, Rusije, Kazahstana, Francije, Zdru?enih dr?av in tako naprej.

Razstavo organizira ITECA Exhibitions, podjetje ICA Exhibition Group. Uradne podporne enote so: Ministrstvo za investicije in zunanjo trgovino Uzbekistana, Ministrstvo za kmetijstvo Uzbekistana, Uprava za trg tobaka in alkohola ter Vinska uprava Republike Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Zdru?enje podjetij Uzbekistana in Zveza trgovine in industrije Uzbekistana. Uzbekistan je "dvojna neobalna dr?ava" v osr?ju Srednje Azije, ki meji na Kazahstan in sever in severovzhod, Kirgizistan in Tad?ikistan na vzhodu in jugovzhodu, Turkmenistan na zahodu in Afganistan na jugu. Zajema povr?ino 448.900 kvadratnih kilometrov.

Uzbekistan ima 36 024 900 prebivalcev (od 1. januarja 2023), z mestnim prebivalstvom 18 335 700, ve? kot 50 %. Ta?kent ima skoraj 3 milijone prebivalcev in je gospodarsko in politi?no sredi??e Uzbekistana.

Zdrav in trajnostni razvoj gospodarstva je pritegnil veliko ?tevilo tujih poslovne?ev. Do zdaj je v Uzbekistanu skoraj 2000 podjetij, ki jih financira Kitajska.

Tuja podjetja v ?ivilski industriji se ukvarjajo predvsem s predelavo in proizvodnjo izdelkov iz sadja in zelenjave; Proizvodnja alkoholnih pija?, brezalkoholnih pija?, sadnih pija?, vina in drugih pija?; Predelava in proizvodnja mesa, mleka in pekovskih izdelkov.

Pet srednjeazijskih dr?av ima s skoraj 60 milijoni prebivalcev veliko porabo hrane, med katerimi je zlasti visok dele?: mesnih izdelkov, mle?nih izdelkov, pekovskih izdelkov, konzervirane hrane, sadja in zelenjave; Aditivi za ?ivila, oprema za predelavo, oprema za pakiranje in materiali, potrebni za predelavo in proizvodnjo, se ve?inoma pokrivajo iz uvoza.