Prehranske vlaknine so vrsta hrane, ki je ne morejo razgraditi prebavni encimi ?love?kega telesa, telo jih ne more absorbirati polisaharidov in lignina na splo?no.
?eprav ima o?itne razlike z beljakovinami, ma??obami, vitamini in drugimi hranili, je velikega pomena za zdravje ljudi, do leta 1970 so bile prehranske vlaknine uradno uvedene v prehransko skupnost, razvr??ene kot "sedmo hranilo", nato pa je trg pokazal dober trend rasti.