1.1 Omejitve klasi?nih metod kemijske sinteze

"Enostopenjski" postopek visokotemperaturne polimerizacije glukoze, sorbitola in citronske kisline v vakuumskih pogojih je zrel, vendar ima o?itne pomanjkljivosti:

Reakcijsko temperaturo je treba strogo nadzorovati pri 130–160 ℃ (± 2 ℃).

Izdelek ima ?iroko stopnjo porazdelitve polimerizacije (z vrednostmi DP od 2 do 100).

Stopnja izgub pri nadaljnjih korakih razbarvanja, razsoljevanja in ?i??enja dose?e 15 %

1.2 Preboji v encimskih procesih

Leta 2023 je "dvojni encimski sinergisti?ni kataliti?ni sistem", ki ga je razvila Univerza Jiangnan, dosegel klju?ni preboj:

Uporabljena je bila kombinirana kataliza imobilizirane glukoziltransferaze (GTase) in pululana

Reakcijski pogoji so blagi (60 ℃/atmosferski tlak)

Izbolj?anje nadzora molekulske mase (prilagodljivi izdelki s 500–5000 Da)

Drugo poglavje: Izvajanje inteligentnega proizvodnega procesa ?etrte generacije

Proizvodna linija "5G+ Industrial Internet" podjetja Shandong Longda Biotech, ki naj bi za?ela obratovati leta 2024, ka?e osupljivo u?inkovitost:

Predobdelava surovin: Za odstranjevanje nekakovostnih kristalov glukoze se uporablja sistem vizualnega sortiranja z umetno inteligenco.

Polimerizacijska reakcija: Kataliza s pomo?jo mikrovalov skraj?a reakcijski ?as na tretjino ?asa tradicionalnih postopkov.

Sistem ?i??enja: Kombinirana tehnologija molekularne destilacije in nanofiltracije dose?e ?istost 99,2 %

Primerjava osnovnih parametrov

Kazalniki: Tradicionalni postopek Sodoben postopek Poraba energije (kWh/kg) 8,73,2 Poraba vode (m3/t) 154,5 Izkoristek (%) 6892

Tretje poglavje: Nove paradigme zelene proizvodnje

3.1 Visokovrednostna uporaba stranskih proizvodov

Ekstrakcija ksilooligosaharidov iz polimerne preostale teko?ine (tr?na cena 120.000 juanov na tono)

Mikrobne snovi se proizvajajo iz odpadnih ostankov s fermentacijo v trdnem stanju

3.2 Upravljanje oglji?nega odtisa

Najnovej?a ocena LCA podjetja Huaxi Biotech ka?e:

Emisija ogljika na tono polidekstroze se je zmanj?ala z 2,1 t CO?e na 0,7 t CO?e

Dose?i 30-odstotno nadomestitev zelene elektri?ne energije v proizvodni liniji z oskrbo s fotovoltai?no energijo

?etrto poglavje: Nov vzorec globalne tehnolo?ke konkurence in sodelovanja

EU: Osredoto?enost na sinergisti?ne raziskave polidekstroze in probiotikov (odobrenih je bilo 13 zdravstvenih trditev EFSA)

Japonska: Razvili so izdelke z nizko molekulsko maso (800–1500 Da) za starej?e.

Kitajska: Vodilna na podro?ju opreme za neprekinjeno proizvodnjo (oprema se izva?a v jugovzhodno Azijo in na Bli?nji vzhod)

Generalni sekretar Kitajskega zdru?enja industrije biofermentacije je razkril: ?V obdobju 14. petletnega na?rta bo oblikovan nacionalni standard 'Specifikacija za ocenjevanje tovarn zelene poliglukoze'.?

Prihodnost

Z infiltracijo tehnologije sinteti?ne biologije je "metoda biosinteze" neposredne sinteze poliglukoze z uporabo celi?nih tovarn vstopila v pilotno fazo. Projekt modifikacije in?enirskih sevov In?tituta za industrijsko biotehnologijo Tianjin Kitajske akademije znanosti ka?e, da se teoreti?no lahko proizvodni stro?ki zmanj?ajo na 40 % trenutne ravni.