Ali lahko vitamin C resni?no okrepi imunski sistem? Kako razumno dopolnjevati vitamin C? Kdo je nagnjen k pomanjkanju vitamina C? Na vpra?anja, ki vas najbolj skrbijo, so na voljo verodostojni odgovori. ?Poro?ilo o vitaminu C in imunskem sistemu? je na prizori??u ?estega CIIE podrobno predstavilo ?glavno hranilo? vitamin C. Poro?ilo je sestavil ?Nacionalni na?rt za izbolj?anje prehranske pismenosti? Kitajskega zdru?enja za promocijo zdravja in izobra?evanje na podlagi ankete med zdravniki, povabil pa je tudi strokovnjake iz skupine za znanost in tehnologijo ?Science and Technology China? za pametne zdravstvene strokovnjake pod vodstvom profesorja Ma Guansheng s ?ole za javno zdravje Univerze v Pekingu, podpira pa jo tudi Bayer.

Vitamin C je znan po tem, da ljudem pomaga v boju proti "skorbutu", vendar ima v resnici ?tevilne koristi za zdravje. Glede na poro?ilo se vitamin C lahko upira oksidaciji, uravnava imunost, zni?uje holesterol, razstruplja ter spodbuja absorpcijo kalcija in ?eleza. Profesor Ma Guansheng s ?ole za javno zdravje Pekin?ke univerze je na tiskovni konferenci predstavil, da so trenutne raziskave o vitaminu C in imunosti dele?ne ?iroke pozornosti. V sedemdesetih letih prej?njega stoletja je dvakratni Nobelov nagrajenec, znanstvenik Linus Dr. Linus Pauling, priporo?il visoke odmerke vitamina C za krepitev imunosti, zdravljenje prehlada in prepre?evanje raka. Zato lahko re?emo, da se vitamin C v skladu z njegovim predlogom pogosto uporablja. Razmerje med vitaminom C in imunostjo je bilo vedno vro?a tema v znanstvenoraziskovalnih krogih. ?tevilne ?tudije so raziskale potencialne mehanizme vitamina C pri delovanju imunskega sistema, vklju?no z: lahko okrepi epitelijsko pregrado, delovanje fagocitov; pomaga pri proliferaciji in diferenciaciji limfocitov T/B ter igra vlogo pri krepitvi imunosti; hkrati pa lahko okrepi tudi na?o imunsko funkcijo prek vnetnih mediatorjev ali drugih mehanizmov.

Profesor Ma Guansheng opominja, da te vrste ljudi v ?ivljenju zlahka ob?utijo pomanjkanje vitamina C: (1) ljudje, ki ne marajo jesti zelenjave in sadja. (2) ljudje s prekomerno telesno te?o. (3) kadilci. Kajenje povzro?a oksidativni stres in pove?uje porabo vitamina C. (4) nose?nice in doje?e matere. Njihove skupne potrebe po vitaminu C se pove?ajo. (5) starej?i. Njihova prebavna funkcija je oslabljena in so nagnjeni k nezadostnemu vnosu vitamina C s hrano, kar povzro?a pomanjkanje vitamina C. ?e pride do bolezenskega stanja, vnetja ali odziva na oksidativni stres, se pove?a poraba vitamina C v telesu in zlahka pride do pomanjkanja. ?tudije, opravljene pri hospitaliziranih bolnikih, so pokazale, da je u?ivanje vitamina C med bolniki zelo pogosto, zato je treba posebno pozornost nameniti dodajanju vitamina C pri hospitaliziranih bolnikih.

Raziskava je pokazala, da ima ve?ina zdravnikov redno dnevno navado jemanja dodatkov vitamina C. 91,8 % anketirancev se je odlo?ilo za vsakodnevno jemanje dodatkov vitamina C in menilo, da jim jemanje dodatkov vitamina C lahko pomaga ohranjati bolj pozitiven odnos do vsakodnevnega dela. Poleg tega se mnogi anketiranci odlo?ijo za jemanje dodatkov vitamina C v ?asu visoke pojavnosti prehladov in nalezljivih bolezni. Vendar pa je raziskava tudi pokazala, da se zdravniki na splo?no zavedajo vloge vitamina C pri krepitvi imunosti in pomo?i pri zdravljenju oku?b dihal, vendar je znanje o njegovem prepre?evanju nenalezljivih kroni?nih bolezni ?e vedno nezadostno. Poleg tega je treba ?e izbolj?ati razumevanje priporo?enega vnosa in pomanjkanja skupin z visokim tveganjem. Kong Lingzhi, izvr?ni podpredsednik in generalni sekretar Kitajskega zdru?enja za promocijo zdravja in izobra?evanje, je poudaril, da se je v zadnjih letih z nenehnim spodbujanjem akcije "Zdrava Kitajska" ozave??enost javnosti o zdravju in prehrani znatno izbolj?ala. Prav tako se pove?uje ozave??enost in pozornost ljudi do hranil, kar je zelo dober pojav. Vendar pa ?e vedno obstajajo nekatera nesporazumi glede prepoznavanja, razumevanja in uporabe nekaterih hranil. Na primer, zvezdni?ko hranilo "vitamin C" igra pomembno vlogo v na?em ?ivljenju, vendar ne moremo prezreti njegovega obstoja v kognitivnih funkcijah in uporabljati napak. To je tudi pomemben razlog, da je organizacija pripravila poro?ilo o vitaminu C in imunosti.