L cistein hidrokloridje pomembna snov, ki je ?iroko raz?irjena v naravi. Obstaja v razli?nih ?ivalih in rastlinah, je nujna aminokislina za ?love?ko telo, L-cistein se pogosto uporablja tudi v aditivih za ?ivila, kot so arome, za?imbe, njegova vloga se odra?a v razli?nih industrijah.

Glavne uporabe v hrani so pospe?evalci fermentacije kruha in sredstva za ohranjanje sve?ine, ki imajo antioksidativne u?inke; Uporablja se za naravni sok, ki igra vlogo prehranskega dopolnila in sredstva za za??ito barve; Poleg prepre?evanja po?kodb zaradi sevanja ima dolo?eno vlogo tudi zdravljenje bronhitisa in sluzi. Ne glede na to, v kateri industriji se uporablja, ga je treba dodati v strogem skladu z ustreznimi predpisi o uporabi.

1, cistein hidroklorid lahko raztopimo v vodi, naredimo v injekcije ali tablete, ki jih ?love?ko telo lahko hitro absorbira. Je glavna surovina za proizvodnjo karboksimetil cisteina in acetilcisteina.

2, pri klini?nem zdravljenju levkopenije in zaradi dajanja zdravil proti raku in radiofarmacevtskih izdelkov, ki jih povzro?a levkopenija, ter protistrupa za zastrupitev s te?kimi kovinami. Poleg tega se uporablja tudi za zdravljenje toksi?nega hepatitisa, trombocitopenije, ko?nih razjed in lahko prepre?i nekrozo jeter, zdravljenje bronhitisa in sluzi, razstrupljanje propilena in aromati?nih zastrupitev ter prepre?evanje po?kodb zaradi sevanja.

3, sredstvo za izbolj?anje kruha: spodbujanje fermentacije, prepre?evanje oksidacije. V hrani kot pospe?evalnik kruha, lahko spremeni okus kruha in hrane.

4, v kozmetiki se lahko uporablja v kozmeti?nih trajnih izdelkih, kremi za son?enje, parfumu za rast las in balzamu za lase itd.

5, prehranska dopolnila, antioksidanti, sredstva za za??ito barv: uporabljajo se v naravnem soku za prepre?evanje oksidacije vitamina C in spremembe barve.