Naravni viri vitamina C
1. Kategorija sadja
Agrumi
?
Pomaran?e, pomelo, limone in drugi agrumi so klasi?ni viri vitamina C, saj vsebujejo pribli?no 30–60 miligramov vitamina C na 100 gramov sadne pulpe.
Vsebnost vitamina C v grenivki je enakovredna tisti v pomaran?ah in se pogosto uporablja kot vsakodnevno prehransko dopolnilo.
Jagodi?evje
Jagode: 100 gramov vsebuje pribli?no 47 miligramov vitamina C, ki ima tako antioksidativne kot protivnetne u?inke.
Kivi: znan kot "kralj vitamina C", z vsebnostjo ve? kot 60 miligramov na 100 gramov, kar je bistveno ve? kot pri ve?ini sadja.
Borovnice: Bogate z vitaminom C in antocianini, so visokokakovostna izbira za kombinacije antioksidantov.
Tropsko in specialno sadje
?
Papaja: Vsebuje pribli?no 80 miligramov vitamina C na 100 gramov, bogata pa je tudi z vitaminom A in vlakninami.
Mango in ananas: Tropsko sadje ima visoko vsebnost vitamina C in je primerno za poletno prehransko dopolnilo.
2. Zelenjava
Zeleni listi in kri?nice
?
Zelena paprika (kakijev poper): Ima izjemno visoko vsebnost vitamina C, ki dose?e 70–144 miligramov na 100 gramov, zaradi ?esar je ?prvak? med zelenjavo.
Brokoli in ?pina?a: 100 g vsebuje pribli?no 51 mg oziroma 30 mg vitamina C, primerno za cvrtje ali hladno me?anje.
Korenovke in raz?ve?ilke
?
Paradi?nik: Med sadjem in zelenjavo vsebuje pribli?no 20 miligramov vitamina C na 100 gramov in se pogosto uporablja v solatah ali kuhanju.
Sladki krompir in bu?e: Koreninska zelenjava ima visoko vsebnost vitamina C in vsebuje tudi prehranske vlaknine.
Divja in posebna zelenjava
?
Listi regrata: Ena najbolj?ih divjih zelenjadnic spomladi, ki vsebuje pribli?no 47 miligramov vitamina C na 100 gramov, ve? kot ve?ina obi?ajne zelenjave.
?ili: Tako rde?i ?ili kot zelena paprika sta bogata vira vitamina C, ki lahko izbolj?a okus jedi.
3. Drugi viri
?ivila ?ivalskega izvora: ?ivalska jetra (kot so pi??an?ja jetra, svinjska jetra) in mle?ni izdelki vsebujejo majhno koli?ino vitamina C, vendar niso njegov glavni vir.
Predelani izdelki: Naravni sadni sokovi (kot je pomaran?ni sok), paradi?nikova omaka in druga predelana ?ivila lahko zagotovijo nekaj vitamina C, vendar so sve?e sestavine bolj?e.