Raziskave ka?ejo, da u?ivanje ve? rastlinskih beljakovin pripomore k podalj?anju ?ivljenja, ve?ji kot je vnos rastlinskih beljakovin, po?asnej?e je biolo?ko staranje, z upo?asnitvijo staranja pa je povezana tudi zamenjava ?ivalskih beljakovin z nekaterimi rastlinskimi.

Poleg tega povezavo med rastlinskimi beljakovinami in biolo?kim staranjem deloma posredujejo serumski GGT, ALT in AST.

Za ?tudijo so raziskovalci analizirali 79.294 udele?encev v zbirki podatkov UK Biobank, povpre?na starost 56 let, 47 % mo?kih, zbrali informacije o prehrani z vpra?alniki in ocenili rastlinske beljakovine, vnos ?ivalskih beljakovin ter analizirali razmerje med vnosom rastlinskih in ?ivalskih beljakovin ter biolo?kim staranjem.

Rezultati so pokazali, da je vi?ji vnos rastlinskih beljakovin negativno povezan s HKDM-BA, HPA in HAL ter pozitivno povezan z LTL.

Natan?neje, tisti z najve?jim vnosom rastlinskih beljakovin so bili povezani s 17 %, 14 %, 10 % ni?jimi verjetnostmi HKDM-BA, HPA, HAL in 6 % vi?jimi verjetnostmi LTL v primerjavi s tistimi z najmanj?im vnosom rastlinskih beljakovin.

Po naklju?ju so januarja 2024 raziskovalci Centra za raziskovanje staranja ?love?ke prehrane Ministrstva za kmetijstvo ZDA, Univerza Harvard, objavili ?lanek v American Journal of Clinical Nutrition z naslovom "Vnos beljakovin v prehrani v srednjih letih v povezavi z rezultati zdravega staranja. iz kohorte prospektivne zdravstvene ?tudije medicinskih sester".

?tudija je pokazala, da je bil vnos rastlinskih beljakovin povezan z dalj?im zdravim ?ivljenjem, pri ?emer so imeli tisti, ki so v srednjih letih zau?ili ve? rastlinskih beljakovin, 46 % ve?jo verjetnost, da bodo ?iveli dolgo in zdravo ?ivljenje pozneje kot tisti, ki so jedli manj, pove?anje za 10 gramov rastlinskih beljakovin na dan pa je bilo povezano s 35 % ve?jo mo?nostjo za dolgo in zdravo ?ivljenje.

?