Roquette, vodilni svetovni proizvajalec rastlinskih sestavin, je objavil partnersko pogodbo z ameri?kim sladkornim podjetjem Bonumose za razvoj in pove?anje obsega tagoze, zdravega naravnega sladila.

Glede na sporo?ilo za javnost sodelovanje zdru?uje obse?ne izku?nje Roquetta pri proizvodnji ?kroba in sladil na osnovi ?kroba z vrhunsko encimsko tehnologijo Bonumose ter krepi delo Roquetta na podro?ju inovativnih re?itev za upravljanje sladkorja z izkori??anjem prednosti obeh podjetij za pove?anje proizvodne zmogljivosti Tagose v velikem obsegu.

Anne Hirsch, vodja upravljanja s sladkorjem pri Roquette, je dejala: "Zavedamo se potenciala inovativne encimske tehnologije Bonumose, ki omogo?a proizvodnjo sladkorja z oznako visoke ?istosti. Na?e strokovno znanje in izku?nje v obse?ni proizvodnji ?krobnih sladil lahko znatno izbolj?ajo u?inkovitost predelave po encimski pretvorbi in to sodelovanje je v skladu z na?o dolgoro?no vizijo trajnostne proizvodnje in izpolnjevanja nara??ajo?ega svetovnega povpra?evanja po sladilih."

Eden od partnerjev je Roquette, dru?insko podjetje s sede?em v Franciji, ustanovljeno leta 1933 in vodilno svetovno podjetje v industriji modificiranega ?kroba, ?krobnega sladkorja in funkcionalnega sladkorja, ki deluje v ve? kot 100 dr?avah. Podjetje je tudi pionir na podro?ju rastlinskih beljakovin in leta 2021 Roquette odpre najve?jo tovarno grahovih beljakovin na svetu.