Razvoj globalnih izdelkov sladil se nenehno nadgrajuje okoli "funkcionalnosti" in "stro?kovne u?inkovitosti". Funkcionalni sladkorni nadomestki z visoko dodano vrednostjo bodo v prihodnje kazali diferenciran trend razvoja: na eni strani bodo novi sladkorni nadomestki zaradi svoje nenadomestljive ?funkcionalnosti? postopoma odpirali trg, s postopnim odpiranjem doma?ega trga pa bodo kazali zna?ilnosti ?majhne baze in hitre rasti?; Po drugi strani pa bodo zreli izdelki imeli koristi od trenda zmanj?evanja sladkorja, prednost "stro?kovne u?inkovitosti" je bolj izrazita, stopnja prodora na trg se bo ?e naprej pove?evala, povpra?evanje na trgu pa bo ostalo visoko. Pri?akuje se, da bo proces novega funkcionalnega trga sladkornih nadomestkov od 0-1 prinesel nalo?bene prilo?nosti v industrijsko verigo. Verjamemo, da bo po odobritvi novih izdelkov, ki jih predstavlja alokson na Kitajskem in v Evropi, to prineslo znatno potencialno rast povpra?evanja. Hkrati bo trg zaradi dalj?ega razvojnega ?asa zrelih izdelkov s sorbitolom in maltitolom kot nadomestkom sladkorja ohranil hitro rast ob trendu zmanj?evanja sladkorja.

Dodana funkcionalnost produktov za rast je izjemna, izbolj?anje prepustnosti pa pospe?i ?iritev trga. Izdelki z visoko funkcionalno dodano vrednostjo v zgodnji fazi komercializacije vklju?ujejo sorbitol, maltitol, alokson itd. Kristalni sorbitol je v porastu, pra?ek ima edinstvene lastnosti tablet in pri?akuje se, da bo trg ohranil visoko stopnjo rasti s pove?anjem prepustnosti na ni?ji stopnji. Kristalni maltitol ima gost okus in postane najbolj?a re?itev za zmanj?anje sladkorja v ?okoladi, vzpon ?rne ?okolade brez sladkorja v spodnjem toku pa je potegnil koli?ino izdelka. Alor ketoza se je hitro razvila na trgu Zdru?enih dr?av, Evropa in Kitajska sta bili v odobritvi, ?eprav je ve?ja zmogljivost v gradnji, vendar se pri?akuje, da bo oblikovala stabilno po?iljko glavnega podjetja, ki se bo zana?alo na industrijske izku?nje, najprej u?ivalo dividende na doma?em trgu, medtem ko bo odobritev politike pospe?ila tudi vzpostavitev doma?ih blagovnih znamk na ni?ji stopnji. Ocenjuje se, da bo povpra?evanje po kristalnem sorbitolu, kristalnem maltitolu in aloksulozi leta 2026 zna?alo 797.000 ton, 270.000 ton oziroma 66.000 ton, s CAGR 39,4 %, 31,4 % oziroma 40,7 % od leta 2021 do 2026.

Ponudba in povpra?evanje po tradicionalnih zrelih izdelkih sta postopoma stabilni, zmanj?anje stro?kov in pove?anje u?inkovitosti ter diferencirane storitve pa so postale glavna usmeritev. Funkcionalni nadomestki sladkorja, ki so do?iveli hiter razvoj na Kitajskem in so relativno zreli na trgu, vklju?ujejo predvsem eritritol in ksilitol. Med njimi je ksilitol do?ivel leta konkurence in izlo?itve, spremenil se je iz industrije z visoko dodano vrednostjo v tradicionalno industrijo, glavno podjetje pa je stabiliziralo tr?ni dele? z nizkimi stro?ki, da bi zavezalo velike stranke na ni?ji stopnji k pove?anju prirastka. Eritritol do?ivlja ostro konkuren?no fazo prevelike ponudbe, vendar je na spodnjem delu toka oblikovana vrsta stabilnih blagovnih znamk, stopnja penetracije pa ?e vedno nara??a, pri?akuje se, da se bosta po koncu ?i??enja industrije stopnja rasti trga in vzorec postopoma stabilizirala, glavno podjetje bo pove?alo tr?ni dele? s stro?kovnimi prednostmi, okrepilo vezavo velikih strank z diferenciranimi storitvami. Pri?akuje se, da bo povpra?evanje po eritritolu in kristalnem ksilitolu leta 2026 zna?alo 393.000 ton oziroma 167.000 ton, s CAGR 22,9 % oziroma 6,3 % od leta 2021 do 2026.

Komercialni izdelki z visokim potencialom se osredoto?ajo na varnost in zdravje ali pa bodo postali glavni tok naslednje generacije funkcionalnih sladkornih nadomestkov z dobrimi komercialnimi obeti, vklju?no s polifenoli sladkornega trsa, sladkimi beljakovinami soma, medenimi polifenoli, Edwansweet. Polifenoli sladkornega trsa in polifenoli medu prihajajo iz naravnih izvle?kov, ki so naravni in varni ter imajo razli?ne u?inke na zdravje. Soma sladka beljakovina je beljakovina, ki jo ?love?ko telo absorbira in razgradi v aminokisline in ne bo povzro?ila nihanj krvnega sladkorja. S prebojem surovinske meje se bo prostor dobi?ka postopoma ?iril ali pa bo postal naslednja zvezda zamenjave sladkorja. Edwansweet je nova generacija umetnih nadomestkov za sladkor, izjemne zmogljivosti in varnostnih prednosti, ali pa bo postal naslednji mainstream z visoko vsebnostjo sladkorja.