Sukraloza ne sodeluje pri presnovi v ?love?kem telesu in je ?love?ko telo ne absorbira. Z ni?elno kalori?no vrednostjo je sukraloza idealen nadomestek sladkega za diabetike. Leta 1998 je bil revidiran in certificiran s strani FDA. Lahko se uporablja kot univerzalno sladilo za vsa ?ivila in ne vpliva na koncentracijo glukoze v krvi. Lahko ga sprejmejo bolniki s sladkorno boleznijo. Poleg tega sukraloze ne uporabljajo bakterije zobnega kariesa in lahko zmanj?a koli?ino kisline, ki jo proizvajajo oralne bakterije, in oprijem streptokoknih celic na povr?ino zob, kar u?inkovito igra vlogo proti kariesu. ?tudije na ?ivalih so pokazale, da je sukraloza varna za dolgotrajno u?ivanje v odmerkih, ki so nekaj stokrat vi?ji od ravni uporabe pri ljudeh. Dolgotrajni poskusi, izvedeni na obi?ajnih ?love?kih prostovoljcih, so pokazali, da sukraloza nima nepopravljivih u?inkov na zdravje ljudi. Po dolgotrajnem varnostnem testiranju je ameri?ka FDA potrdila, da gre za aditiv GRAS (safety).

Sukraloza se pogosto uporablja v ve? kot 400 vrstah hrane, vklju?no z gaziranimi pija?ami, gaziranimi pija?ami, alkoholnimi pija?ami, sadjem in zelenjavo v plo?evinkah, vlo?eno hrano in omakami, marmeladami, pekovskimi izdelki, sladoledom, mle?nimi izdelki, kosmi?i za zajtrk in dnevnimi sladili. Nizkokalori?ne pija?e so najve?ji trg za umetna sladila s 87 milijoni potro?nikov samo v ZDA. Coca Cola in PepsiCo sta zaporedno lansirali nizkokalori?ne pija?e, ki uporabljajo sukralozo kot sladilo, kar bo v sredi??u prihodnje tr?ne promocije. To bo nedvomno mo?no pove?alo povpra?evanje po sukralozi na trgu.