0102030405
Sorbitol, znan tudi kot glucitol
Uvod
Sorbitol je mogo?e pripraviti z zmanj?anjem glukoze in je ?iroko raz?irjen v hru?kah, breskvah in jabolkih, z vsebnostjo pribli?no 1% ~ 2%. Je sladek kot glukoza, a daje mo?an ob?utek. V telesu se absorbira in izkori??a po?asi, ne da bi zvi?ala raven sladkorja v krvi. Je tudi dobro vla?ilno sredstvo in sredstvo za povr?insko obdelavo.
To je bil eden prvih sladkornih alkoholov, ki so bili na Japonskem dovoljeni kot aditiv za ?ivila, ki se uporablja za izbolj?anje zadr?evanja vlage v hrani ali kot zgo??evalec. Lahko se uporablja kot sladilo, kot v gumiju brez sladkorja. Uporablja se tudi kot vla?ilec, pomo?na snov in nadomestek glicerina v kozmetiki in zobni pasti.
opis2
Lastnosti in prednosti
1. Sorbitol ima vla?ilne lastnosti in se lahko uporablja pri izdelavi zobne paste, cigaret in kozmetike namesto glicerina.
2. V prehrambeni industriji se lahko sorbitol uporablja kot sladilo, vla?ilec, kelatno sredstvo in modifikator tkiv.
3. V farmacevtski industriji so estri sorbitana, proizvedeni z nitriranjem sorbitola, zdravila za zdravljenje koronarne sr?ne bolezni. Aditivi za ?ivila, kozmeti?ne surovine, organske sinteti?ne surovine, vla?ila, topila ipd.
4. Prehranska sladila, vla?ila, kelatna sredstva in stabilizatorji. Je posebno sladilo z vla?ilno funkcijo. V ?love?kem telesu se ne pretvori v glukozo in je ne nadzoruje insulin. Primeren je za diabetike. Uporablja se lahko za pecivo, najve?ja poraba je 5,0 g/kg; najve?ja uporabljena koli?ina je 0,5 g/kg v surimiju in izdelkih iz njega. Uporablja se lahko tudi kot sredstvo za odstranjevanje pene v procesu izdelave sladkorja, procesu varjenja in procesu proizvodnje fi?ola ter se uporablja v ustrezni koli?ini glede na proizvodne potrebe. Uporablja se lahko tudi za vla?enje, zgo??evanje in aromo alkoholnih in osve?ilnih pija? ter sladkarij in ?ve?ilnih gumijev.
Specifikacija izdelka
Ime izdelka | Sorbitol 70% | Ro?ni datumi | 15. oktober 2020 | ||
Datum pregleda | 15. oktober 2020 | Rok uporabnosti | 1. aprila 2022 | ||
in?pekcijski standard | GB 7658--2007 | ||||
kazalo | zahteva | rezultate | |||
Videz | Prozoren, sladek, viskozen | kvalificiran | |||
Suhe trdne snovi, % | 69,0-71,0 | 70.31 | |||
Vsebnost sorbitola,% | ≥70,0 | 76.5 | |||
Ph vrednost | 5,0-7,5 | 5.9 | |||
Relativna gostota (d2020) | 1,285-1,315 | 1.302 | |||
Dekstroza, % | ≤0,21 | 0,03 | |||
Skupna dekstroza, % | ≤8,0 | 6.12 | |||
Ostanek po gorenju, % | ≤0,10 | 0,04 | |||
Te?ka kovina, % | ≤0,0005 | ||||
Pb (osnova na pb), % | ≤0,0001 | ||||
As (osnova na As), % | ≤0,0002 | ||||
Klorid (baza na Cl), % | ≤0,001 | ||||
Sulfat (na osnovi SO4), % | ≤0,005 | ||||
Nikelj (na osnovi Ni), % | ≤0,0002 | ||||
oceniti | kvalificirani s standardom | ||||
pripombe | To poro?ilo je odgovor na blago iz te serije | ||||