Stevia je nekak?no naravno zdravo sladilo in medicinsko pomo?no sredstvo, pridobljeno iz listov stevie, rastline Asteraceae. Je ?isto bel, dobrega okusa, brez posebnega vonja, stabilen v lastnostih, ni lahko plesen, prav tako je lahko topen v vodi in alkoholu. t je nekak?no sladilo, ki je bilo kdaj odkrito, z najbolj podobnim okusom saharozi in odobreno za uporabo po vsem svetu. Stevia je visoko sladka, nizkokalori?na, njena sladkost je pribli?no 200-450-krat ve?ja od saharoze, kalorij pa je le 1/300-krat. ?iroko se uporablja v hrani, pija?i, medicini, kozmeti?ni industriji, vinu itd. Po ceni 30% saharoze. Zato je stevia idealna alternativa saharozi, mednarodno cenjena kot "tretji vir sladila".