O le Beta-carotene o le mole e maua ai le lanu moli o kāloti. O se vaega o le aiga o vaila?au e ta?ua o le carotenoids, o lo?o maua i le tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua, fa?apea fo?i ma nisi o meaola e pei o fuamoa fuamoa. I le biologically, beta carotene e sili ona taua e pei o le muamua o le vaitamini A. E iai fo?i mea fa?ama?i fa?ama?i ma e mafai ona fesoasoani i le puipuia o le kanesa ma isi fa?ama?i.

O le Beta-Carotene e lauiloa foi o le provitamin aua e mafai ona liua i totonu o tatou tino i le vaitamini A pe a uma ona fa?ama?iina e le beta carotene 15, 150-dioxygenase. I totonu o la?au, beta carotene, e galue e pei o se anti-oxidant ma fa?ate?aina fa?ama?i okesene okesene na faia i le taimi o le photosynthesis.