O mea'ai suamalie o mea'ai fa'aopoopo taua i le gaosiga o fa'asao. O le suamalie fa?afefiloi e faia i le tu?ufa?atasiga talafeagai o uiga ta?itasi o mea suamalie e mafai ona fa?amalieina ma suamalie i le gaosiga o fa?asao. I le fa'ata'ita'iga a Saelzer, na fa'aopoopo sa'o ai le suka AK ma le galactosucrose po'o le fofō fo'i pe a mae'a fa'apipi'i i le pi'o fa'asao. Ina ua 80/20 le fua o le suamalie, o lona uiga, o le fa?atonuga o le 0 · 066 ma le 0 · 007g / 100mL, fa?atusatusa i le saccharin sodium ma le cycline complex, o le tofo na sili atu ona lelei, o lo?o uuina le manogi uiga ese o le pea ma le suamalie mama ma latalata i le sucrose. Taofi lelei. I le gaosiga o fa?asao, o le fa?aaogaina o le synergistic a?afiaga i le va o suamalie e filifili ai suamalie fou talafeagai mo le fa?aogaina o le fa?aogaina e le gata ina fa?aitiitia ai le aofa?i o mea suamalie, ae maua ai foi le lelei o le lagona, ma tatala ai se avanoa lautele mo le gaosiga ma le atina?eina o fa?asao. [3]

O mea inu e mana?omia ai le umi o le ola, o lea e taua tele le mautu o le suamalie. O le avea o meainu carbonated e fai ma fa?ata?ita?iga, i le su?ega fa?apitoa o mea inu cola, na maua ai ina ua fa?aopopo le aspartame i le meainu ona teu ai lea i le vevela o le potu mo le 3 i le 4 masina, o fa?ai?uga na fa?aalia ai e na?o le 70% i le 80% o le aspartame o lo?o totoe i totonu o le meainu, ma fa?aitiitia le suamalie o le meainu. O le fa?aopoopoga o le AK suka ma le aspartame i le meainu e mafai ona fa?atumauina le suamalie o le meainu seia o?o i le aso sili ona fa?aoga ma fa?amautinoa le tumau o le lelei o le meainu. E le gata i lea, o le neotame e mafai ona faatumauina lona aafiaga i totonu o meainu fa'aonapoina ituaiga cola mo le 16 vaiaso, lea e ogatasi ma le ola fa'aola o meainu fa'asao e maualalo le malosi. Neotame e tu'ufa'atasia ma nisi suka fa'aitiitia, e pei o le kulukose, fructose, lactose, ma isi, ma e mafai ona fa'aoga i lemonade, vai inu sua a'a, ma isi. [3]

(1). I mea'ai tao, suamalie, fa'aopoopo i le tu'uina atu o le oloa se foliga lelei, e mafai fo'i ona tu'uina atu i le oloa se tofo lelei ma le tofo ona o le Browning po'o le caramelization o le Maillard tali i le va o le sucrose po'o le kulukose ma amino acids. [3]