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O le malic acid e masani ona fa?aaogaina i mea?ai ma falema?i
Fa'amatalaga
O le malic acid e masani ona fa?aaogaina i le sauniuniga o vaila?au, mordants ma tanning agents, ma e masani ona fa?aaogaina e avea o se reagent mo le fofoina o mea fa?avae racemic. O se sui oona foi i mea?ai faaopoopo, oona e sili atu nai lo malic acid, lactic acid ma isi. O le tele o ana masima e iai sona aoga taua. Mo se fa?ata?ita?iga, o le Fehling reagent o lo?o fa?apipi?iina i le potassium sodium tartrate i totonu o le fale su?esu?e e iloa ai vaega galue aldehyde i le fausaga o molela?au. O lona potassium ma le sodium masima e ta?ua foi o le masima a Rochelle. O ona tioata e polarized i lalo o le mamafa e maua ai se eseesega gafatia (piezoelectric effect) i pito uma e lua o le luga, lea e mafai ona faia i elemene piezoelectric mo leitio ma uaea fa?asalalauga. Le talia ma piki. Fa'afoma'i, o le potassium antimony tartrate (e masani ona ta'ua o le tartrate) e fa'aaogaina e togafitia ai le schistosomiasis.
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Fa'aaogāga
1. I pisinisi taumafa: e mafai ona fa?aaogaina i le gaosiga ma le fa?afefiloi o meainu, liqueur, sua suamalie ma le gaosiga o lole ma siamu ma isi. E iai fo?i a?afiaga o siama fa?ama?i ma antisepsis ma mafai ona aveese tartrate i le taimi o le uaina.
2. I fale tapaa: malic acid derivative (e pei o esters) e mafai ona faaleleia atili le manogi o le tapaa.
3. I fale talavai: o troches ma syrup ua tuufaatasia i le malic acid o loo i ai le tofo o fualaau aina ma e mafai ona faafaigofieina lo latou miti ma faasalalauina i le tino.
4. Alamanuia kemikolo i aso taitasi: e pei o se sui lavelave lelei, e mafai ona faaaoga mo fulunifo fua, fuala?au fa?apipi?i mea manogi ma isi. E mafai fo?i ona fa?aaogaina e fai ma mea fa?amalo ma mea fa?amama. I le avea ai o se mea'ai faaopoopo, malic acid o se mea'ai taua i totonu oa tatou sapalai meaai. I le avea ai o se ta?uta?ua o mea?ai fa?aopoopo ma mea?ai mea?ai i Saina, e mafai ona matou tu?uina atu ia te oe le malic maualuga.
Fa'amatalaga o oloa
| Aitema | Fa'asinomaga |
| Lagona | Saito e leai ni lanu pe paepae |
| Numera Mesh | ≥30 mata |
| O lo'o iai malic acid, w/% | 90±1.5 |
| Suau'u fa'ainu fa'atosina, w/% | 10±1.5 |
| Ta'ita'i (Pb), mg/kg | ≤2.0 |
| Aofa'i Arsenic, mg/kg | ≤2.0 |
| Numera o Kolone,CFU/g | ≤2000 |
| Limu ma le fefete, CFU/g | ≤200 |
| E. coli, CFU/g | ≤100 |
| Mu o totoe, W /% | ≤0.1 |