0102030405
O le masoa suia o le masoa lea e maua mai i fatu ma fualaau faisua
Folasaga
E mafai ona fa'aogaina le Su'ega Potato Starch e fai ma mafiafia, fa'amautu ma fa'a'au. Pe a faatusatusa i le masoa masani, o lenei oloa e maualalo le vevela o le gelatinization, pupuu pa?u pa?u ma vaivai toe fa?aleleia. E manino lava le fa?aitiitia o le fa?atupuina o le matua, o le teuina o le vevela maualalo ma le fa?amautu o le fa?ama?aisa e fa?aleleia, o le teuina e mautu, ma e mafai ona tetee atu i le vevela, acid ma le malosi. O le oloa ose masoa e maua mai le masoa taumafa maualuga e ala i se faiga fa'aopoopo fa'alua. O le oloa o lo?o i ai le lelei o le fa?atinoina o le matua ma le malosi o le taofiofia o vai. A mae'a ona fa'a'aisa pe fa'afefeteina, e fa'atumauina le manino muamua, susulu ma le fou o mea'ai. E maua ai le mea'ai malosi fa'aantisaisa ma fa'a'aisa-liu fa'atino. A mae?a le kuka, e mafai ona fa?atumauina le tofo muamua, o le fa?alapotopotoga e toniga ma lelei, o le fausaga e fufusi, ma fa?amalosi, o le tipiina e lamolemole, fou ma suamalie, ma e mafai ona fa?aumiina le fata o mea?ai vave-aisa. fa'aitiitia le ta'e o mea'ai ma fa'aleleia le fua o mea'ai.

fa'amatalaga2
FAATONGA
E fa'aogaina le masoa pate i apa supo ma fa'afefiloi lea e fa'aogaina ai lona malosi fa'afefete, aemaise lava mo le fa'atumu o le viscosity.
E fa?aaogaina foi e fai ma fa?avae mo gelling agents i confections, mo mafiafia i oloa e pei o pastry ma pai fillings, ma i puddings vave.
Alamanuia Fale Talavai:
E mafai ona fa?aaogaina e pei o fa?ama?i, fa?atumu ma fa?apipi?i (pe a uma ona kuka) i vaila?au ma nutraceutical application.



Fa'amatalaga o oloa
LEAI. | Mea Su'ega | Tulaga |
1 | Lanu | Pa?epa?e pe toetoe a pa?epa?e, pe samasama leai se lanu eseese |
2 | Sogisogi | E i ai le manogi e tatau ona i ai i le oloa, leai se manogi uiga ese |
3 | Faiga a le Setete | I le fa'ameamea, fasipepa po'o le pauta, e leai ni fa'amama fa'aalia |
4 | susu % | 14 |
5 | Lelei.(psss 100 mesh)% | ≥98.0 |
6 | Avanoa,(vaega/cm2) | ≤2.0 |
7 | PH | 5.0-7.5 |
8 | Pa'epa'e (457nm Fa'ata moli lanumoana)% | ≥89.0 |
9 | Viscosity.5%, BU | ≥800 |
10 | Acetyl | ≤2.5 |
11 | lefulefu,% | ≤0.5 |