1.1 Le fa?amatalaga o le "0 suka" e pulega fa?atulafonoina o le lalolagi

E tusa ai ma le tulaga masani a le atunu?u Saina GB 28050-2011, o mea?ai e iai le suka o le ≤0.5g i le 100g/ml e mafai ona ta?ua o le "sugar-free".

FDA standard: O le fa?ailoga mo le fa?atagaina o le fa?ailoga o le "Sugar Free" e tutusa ma Saina

Manaoga fa?apitoa a le Iuni a Europa: O le fa?amatalaga lapatai "O lo?o i ai mea suamalie" e tatau ona makaina i le taimi e tasi

1.2 Le natura fa'ama'i ole sucralose

I le avea ai o se tuufaatasiga e maua mai i le chlorination o le sucrose (C12H19Cl3O8), e ui lava o lona fausaga mole e maua mai i suka, e:

E le iloa e siama gutu (e le afaina ai nifo)

La'ititi o le intestinal absorption fua faatatau

Ole glycemic index (GI) ole 0

Vaega Lua: Fa'ailoaina o le Fa'agasologa o Gaosiga: O le Suiga mai le Falesu'esu'e ile Laina Oloa

2.1 Fa'atosina i Tekinolosi Autu

Le fa'aonaponei fa'aleleia o le uluai pateni a Taylor's Company i Peretania (1976):

Fa'ata'ita'i chlorination e lima-laasaga: Su'i fa'atasi vaega hydroxyl i le thionyl chloride (SO2Cl2)

Fa'amama fa'ama'i: Toe fa'a'a'oa'oina o le methanol/vai na maua ai le mama o le 99.9%

Pateni pateni: O le a iai pea 237 pateni aoga i le lalolagi atoa i le 2024

2.2 Auala Fou a Pisinisi Saina

O le "enzyme-Chemical Combined Method" na atia?e e Jinhe Industry:

Fa'amuamua ile sucrose isomerase muamua

Ua si'itia le malosi ole chlorin ile 40%

Ua fa'aitiitia le suavai lafoa'i ile tone o oloa ile 65%

(Fa'aofi le siata fa'asolo o le fa'agasologa: Fa'aleaganu'u chlorination method vs. Fa'aonaponei faiga mama mama)

Vaega Tolu: Su'esu'ega o le Chaos Market: Ta'aloga Fa'ailoga ma le Le Malamalama o le Mafaufau

3.1 I'uga o su'esu'ega fa'afuase'i i luga o fa'asalalauga e-pisinisi

Faatasi ai ma le 120 "sugar-free" oloa na tofotofoina e le Consumers' Association i le 2024:

17% fa'asolitulafono fa'aopoopo erythritol ma isi fa'atumu mea suamalie

E 8% fa'afefiloi e le'i fa'ailogaina o le sucralose ma le acesulfame potassium

3.2 Su'esu'ega Fa'amatalaga Fa'atau

Ole fesili na tu'ufa'atasia e lenei nusipepa ma Nielsen o lo'o fa'aalia ai (N=5000):

62% o tagata fa?atau e talitonu "0 suka = ??matua leai se suka ".

38% na manatu sese e mafai e le sucralose ona siitia le suka toto

Na'o le 9% e malamalama i le uiga patino o le tau ADI

Mataupu Fa: Fomai Fa'afoma'i Laupapa Ta'amilosaga: O Fea le Tua'oi o le Saogalemu?

4.1 Fa'amatalaga Fou i Su'esu'ega Metabolic

O se pepa 2024 i le Cell sub-journal a le Iunivesite o Johns Hopkins na faailoa mai:

O le taumafaina umi o le sili atu ma le faaluaina o le ADI e mafai ona suia ai le β diversity o le intestinal flora.

Ae ui i lea, e leai se feso?ota?iga taua ma le inisalini tetee (p> 0.05)

4.2 Fautuaga mai foma'i tau taumafa

Ua faamanatu mai e Polofesa Yu Kang, o le faatonu o le Matagaluega o Mea?ai Tau Falema?i i Peking Union Medical College Hospital:

O tagata mama'i suka e le tatau ona sili atu i le 10 tama'i pusa (1g) o suamalie suamalie i le aso

O mea suamalie masani e tatau ona sili atu mo tamaiti ma fafine ma?itaga

E tatau ona gauai atu i oloa pala o mea tao tao i le vevela maualuga

Mataupu Lima Fua'iga i le Lumana'i: O le Si'itia o le Suamalie o Tupulaga Tolu

5.1 Fa'atosina i tekinolosi Biosynthesis

O le Iunivesite o Jiangnan na gaosia le "Sweet protein Brazzein" e fa?aaoga ai Pichia pastoris

Ua pa'ū le tau i le 1.8 taimi nai lo le sucralose (15 taimi i le 2023).

5.2 Faiga Fa'avae Fa'alelalolagi

Ua fuafua le Iuni a Europa e aofia ai le sucralose i le lisi o mea faaopoopo e mana?omia ai se lapataiga fa?apitoa

O le National Health Commission of China o lo?o toe iloiloina le "Tulaga mo le Fa?aaogaina o Mea?ai Fa?aopoopo".