O le fa?aogaina o le antioxidant ma le fa?asa?oina o a?afiaga o le vaitamini E
O le Vitamin E e fa'aaogaina ai a'afiaga fa'ama'i, fa'ate'a ma fa'amama fa'alatalata saoloto, ma puipuia le tino mai fa'aleagaina fa'ama'i e ala i auala nei:

1. Tu'u sa'o le fa'a'au'au fa'alaiti
O le mole mole o le vaitamini E, e pei o le alpha tocopherol, e mafai ona fusifusia i radical free, e pei o ituaiga okesene reactive (ROS), e ala i le tu?uina atu o hydrogen atoms e le fa?aleagaina ma fa?aliliu i latou i mea mautu, ma fa?amutaina ai le filifili fa?afefe o radical free.
O ona meatotino lipophilic e mafai ai ona fa?apipi?i fa?apipi?i i totonu o le lipid layer o le membrane cell, e puipuia sa?o ai ga?o ga?o unsaturated i totonu o le pa?u sela mai osofa?iga fa?amalosi saoloto ma tausia le fa?amaoni o le fausaga o le sela.
2. Fa?alavelaveina le fa?aogaina o le filifili lipid peroxidation
Pe a osofa?ia e radical free le lipids membrane cell, latou te fa?aosoina se filifili fa?afefe o fa?ama?i. E mafai ona vave pu'eina e le vaitamini E ia fa'ama'i fa'asa'oloto ole lipid e fa'atupu ile taimi ole fa'ama'iina ole lipid, ma taofia ai le fa'asalalauina atili o fa'ama'i fa'ama'i.
3. Galulue fa?atasi ma isi antioxidants e fa?aleleia ai le a?afiaga
Le a'afiaga fa'atasi o vai-soluble antioxidants e pei o le vaitamini E ma le vaitamini C: Vitamini E fa'amama fa'ama'i fa'asa'oloto ma fa'ama'osa'o ia lava, a'o le vaitamini C e mafai ona fesoasoani e toe fa'afo'isia ma toe fa'afo'i gaioioiga, e fa'atupuina ai se ta'amilosaga antioxidant.
Le fa?aoga ma?oti ma le a?afiaga o le vitamini E antioxidant
Puipuiga o le pa'u:
Fa'aiti'itia le fa'atupuina o fa'ama'i fa'asa'oloto e fa'atupuina e le UV, fa'aitiitia le fa'aleagaina o ata, ma fa'atuai le fa'atupuina o maanuminumi ma fa'ama'i.
Taofi le gaioiga tyrosinase, fa?aitiitia le fa?aogaina o le melanin, ma fa?amalamalamaina le pa?u o le pa?u.
Systemic antioxidant:
Fa?aitiitia le lamatiaga o le lipoprotein maualalo (LDL) fa?ama?i ma puipuia ai le atherosclerosis.
Puipui totoga e pei o tioata tioata ma sela fanau e maaleale i le fa'ama'iina, ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fa'aletausaga ma le le maua o fanau.