Erythritol, o se mole suamalie o le natura, na maua muamua i fualaau 'aina ma fualaau faisua eseese, e pei o pea ma meleni. I le avea ai o se ava-carbon sugar alcohol, e tulaga ese i le tulaga o le suitulaga o le suka maloloina ona o lona fausaga fa?ainisinia tulaga ese ma galuega fa?aletino. E le pei o le sucrose masani, o le erythritol's molecular structure e matua mautu ma faapalepale, e mafai ona faatumauina lona suamalie ma mea faitino i lalo o tulaga eseese o mea?ai.

manuia

1, leai kalori ma suka toto faauo: erythritol e toetoe lava leai se kalori (na?o le tasi vaesefulu o le sucrose), ma e le talepeina e enzymes tagata, e le mafua ai le fesuisuiai o le suka toto ma le maualuga o le inisalini, o se sui suamalie lelei mo tagata ma?isuka ma tagata oti.

2, puipuiga o nifo ma caries puipuiga: erythritol o le a le fa'afefeteina e siama gutu e maua ai mea acidic, fesoasoani e fa'aitiitia le fa'avaeina o nifo, fa'aitiitia le lamatiaga o nifo nifo, puipuia le soifua maloloina o nifo.

3, maualuga le faapalepale ma digestive faauo: o le erythritol o se tasi o le maualuga faapalepale suka ava malosi i totonu o le tino o le tagata, o le tele lava e excreted i urine pe a uma ingestion, o sina vaega itiiti i totonu o le kolone e le faigofie ona mafua ai le manava manava po o le manava distension ma isi faailoga dyspeptic, talafeagai mo tagata faaletino eseese e ai.

4, lautele fa?aoga ma mautu: erythritol i le vevela maualuga, o le tele o le pH e mautu, o le a le tupu Maillard tali ma le fa?aleagaina, talafeagai mo le tele o mea?ai e gaosia ai le siosiomaga, e pei o meainu, mea tao tao, mea?ai susu, ma isi, e faatumauina le tofo muamua ma le tofo o mea?ai.

5, Fa?amanuiaga fa?apitoa mo le soifua maloloina: I le fa?aopoopoga i fa?amanuiaga tuusa?o o lo?o i luga, o lo?o fa?aalia foi e le erythritol aoga fa?alesoifua maloloina e pei o le antioxidant ma le fa?aleleia atili o le vascular, lea e fesoasoani e tausia le soifua maloloina lelei ma fa?aitiitia le lamatiaga o fa?ama?i fa?ama?i [2]. O nei fa'amanuiaga e fa'asilisiliina ai le erythritol ile maketi o mea'ai soifua maloloina.

Talosaga

1, fa?aopoopoga mea?ai: o le erythritol e fa?aaogaina lautele i mea?ai eseese, e pei o keke e leai se suka, mea?ai maloloina, ma isi. E mafai ona suitulaga i suka masani, tu?uina atu le suamalie i mea?ai a?o fa?aitiitia le kalori ma le uta glycemic.

2, vaega o meainu: I totonu o le pisinisi meainu, o le erythritol o se suamalie lauiloa foi. E mafai ona fa'aogaina e fai ai le sua maualalo o le suka, meainu lauti, meainu ta'aloga, ma isi, e fa'afetaui ai mana'oga o tagata fa'atau mo meainu maloloina.

3, anti-caries, puipuia le soifua maloloina o le gutu: o le erythritol e aoga i le soifua maloloina o le gutu, o le erythritol o le a le fa?afefeina e siama o le gutu, ma e iai se aafiaga fa?alavelave i le streptococcus, o su?esu?ega ua fa?aalia e mafai e le erythritol ona fa?aitiitia le gaosiga o nifo, ma e mafai ona puipuia le pala o nifo. Ole tele o lole ma lole a tamaiti e fa'aogaina le erythritol e fai ma puna suamalie.

4, fualaau faasaina, alamanuia oloa soifua maloloina: Ona o lona saogalemu maualuga ma le tofo lelei, o le erythritol e fa?aaogaina foi i nisi o vaila?au ma mea tau soifua maloloina, e pei o le gutu vai, lozenges ma isi. E mafai ona fa?aleleia le tofo o vaila?au ma fa?aleleia le tausisia o le ma?i.

5, cosmetics: I le fanua o cosmetics, erythritol tele lava ta?alo i le moisturizing ma hygroscopic. E ati i totonu o le pa?u ma fa?amalosia le pito i luga o le pa?u e taofi le susu e tatau ai, ma fa?aleleia atili ai le foliga masani. I le taimi lava e tasi, o le erythritol o lo?o i ai foi se aafiaga fa?ama?i, fesoasoani e puipuia le pa?u mai le siosiomaga i fafo.

6, isi vaega: erythritol e mafai fo?i ona fa?aaogaina e fai ma fa?asao e fa?alautele ai le fata o mea?ai. I le gaosiga o siamu, mea?ai susu, soya soya ma isi mea manogi, o le fa?aopoopoga o le erythitol e fesoasoani e puipuia ai le tuputupu a?e o microorganisms, ma fa?alauteleina ai le ola o le oloa.