O le Polyglucose [(C6H10O5) n] o se polymer e aofia ai le kulukose, sorbitol ma le citric acid (po?o le phosphoric acid) fa?afefiloi i se vaega, fa?amafanafanaina i le maualuga o le vevela polymerization ma fa?amamaina ma fa?agogo, fa?atasi ai ma se tikeri polymerization averesi o le 12, lea e a?afia i soluble dietary fiber. Talu ai na fa?amaonia e le United States Food and Drug Administration le fa?aaogaina o le polyglucose e avea o se mea?ai faaopoopo i le 1981, o le tele o atunuu ua fa?atagaina foi le fa?aogaina o le polyglucose. I le 2010, na tu?uina atu e Saina GB 25541-2010 "National Standard for Food Safety Food Additive Polyglucose", lea e mana?omia ai fa?amatalaga fa?apitoa ma fa?aletino ma vaila?au o polyglucose. O lea la, o le a le aafiaga o le polyglucose i le tino o le tagata?

I le avea ai o se filo mea?ai soluble, o le polyglucose o lo?o i ai a?afiaga o lo?o i lalo i le fa?aopoopoga i ona mea fa?aletino ma vaila?au e pei o le mautu lelei ma le taofiofia o le susu. 1, maualalo le malosi: Ona o le polyglucose e faigata ona biodegrade, o le gaosiga o le vevela e matua maualalo lava, ma e le faigofie ona fa?afefe e le tino, o lea e le faigofie ai ona mafua ai le ga?o o le tagata. 2, tulafono faatonutonu o fuga o le intestinal: polyglucose o se prebiotic, e mafai ona faalauiloaina le toe gaosia o siama aoga intestinal (bifidobacterium, Lactobacillus), ma taofia le tuputupu ae o siama leaga e pei o le clostridium, e mafai ona faaleleia tulaga intestinal tagata, uunaia defecation, puipuia constipation. 3, faaitiitia cholesterol: polyglucose microbial degradation oloa e mafai ona taofia cholesterol synthesis, cholesterol metabolism i le faagasologa o le talo acid adsorption pe a uma excretion e ala i le nofoa, faia se sao i le faaitiitia cholesterol absorption. I le fa?aopoopoga i a?afiaga o lo?o i luga, na maua ai foi e le su?esu?ega e mafai foi e le polyglucose ona fa?aleleia le fa?aogaina o le calcium ma le mineralization o ponaivi. Fa?avae i luga o mea aoga o lo?o i luga, o le polyglucose e fa?aaogaina lautele i mea?ai eseese. Mo se fa?ata?ita?iga, o le fa?aopopoina o le polyglucose i mea inu e le gata ina fa?aleleia le tofo o meainu e leai se suka ma le maualalo o le suka, ae fa?aopoopo foi i le fiber mea?ai; O mea tao tao ma oloa aano o manufasi ua faaopoopo le polyglucose, faatasi ai ma le lokaina o le vai ma maualalo le malosi; O le fa?aopoopoina o le polyglucose i mea?ai fa?alesoifua maloloina e iai le a?afiaga o le puipuia o le manava. O le a?afiaga o le polyglucose e matua tele, o lea e taua tele ai le mafai ona iloa sa?o le mea o lo?o i totonu o le polyglucose i mea?ai. I le taimi nei, GB 5009.245-2016 "Filiaina o le polydextrose i meaai Saogalemu National Standard" o le tulaga faataitai o polydextrose i meaai, o le mataupu faavae e faapea o le polydextrose e maua mai i le vai vevela, ina ua uma le centrifugation ultrafiltration, ua aveesea le filtrate e hydrolysis enzymatic o masoa, fructans ma isi mea e faalavelaveina o le asu-chromatography. fa'aaoga e fa'atatauina fa'atatau ona anotusi. E ui lava e lelei le a?afiaga o le tu?ueseeseina o lenei tulaga, e tatau ona fuafua le puna o le polyglucose faaopoopo, ma filifili mea fa?asino ole polyglucose homology fa?aopoopo i mea?ai e fa?amautinoa ai le sa?o o taunuuga. Faatasi ai ma le fa?aauauina pea o le fa?alauteleina o su?esu?ega polyglucose, o le a sili atu le lautele o lona fa?aaogaina, o le a fa?amalosia le atina?eina o le soifua maloloina o mea?ai, mea?ai fa?alesoifua maloloina ma isi pisinisi fa?apitoa, ma maua ai le tele o le tamaoaiga ma agafesootai, e fa?aleleia ai le tulaga o le ola o tagata ma le atina?eina o le tamaoaiga e taua tele.