Xylitol ma suka e iai le eseesega tele i le tuufaatasiga, kaloli, aafiaga o le suka toto, ma le soifua maloloina o nifo. O le Xylitol o se suamalie fa'anatura e masani lava ona maua mai i mea fa'ato'aga e pei o le birch, oak, corn cob, ma le sugarcane bagasse. O lona fua fa'ama'i o le C ? H ?? O ?, o lo'o iai i le lima o le carbon sugar alcohol, ma le suamalie e tusa ma le 90% o le sucrose, e maua ai le 2.4 kcal o le malosi i le kalama. I se fa'atusatusaga, o le suka (e pei o le sucrose) o se disaccharide e aofia ai le kulukose ma le fructose, e maua ai pe tusa ma le 4 kcal le malosi i le kalama. O le inuina e mafai ona tupu vave ai le maualuga o le suka toto. ?

O a'afiaga ole xylitol ile soifua maloloina e aofia ai ole a le mafua ai se suiga tele ile maualuga ole kulukose ile toto, ma e talafeagai mo tagata ma'i suka. O lo'o iai fo'i mea e fa'ama'i ai le caries, lea e mafai ona fa'aitiitia ai vaila'au oona e maua mai siama o le gutu ma fesoasoani e fa'atumauina le soifua maloloina o le gutu. Ae ui i lea, o le tele o le taumafaina o le xylitol e mafai ona mafua ai le le mautonu o le manava, o lea e fautuaina ai le taumafaina i le fa?alelei. ?

O le Xylitol e fa'aaogaina lautele i le alamanuia o mea'ai ma e masani ona fa'aaogaina e fai ma mea'ai e leai se suka, e pei o le lamu, lole, ma mea'ai maualalo kalori. E mafai fo'i ona fa'aoga e fai ma mea suamalie ma fa'asusu, ae e le talafeagai mo mea'ai fa'afefete ona e mafai ona taofia ai le tuputupu a'e o le fefete ma le fa'afefeteina.