Sucralose e le auai i le metabolism i le tino o le tagata ma e le fa?afefe e le tino o le tagata. Faatasi ai ma le tau leai o kalori, o le sucralose o se sui suamalie lelei mo le ma?isuka. Na su'etusi ma fa'amaonia e le FDA i le 1998. E mafai ona fa'aaogaina e fai ma suamalie mo mea'ai uma, ma e le afaina ai le maualuga o le kulukose i totonu o le toto. E mafai ona talia e tagata mama'i e maua i le ma'i suka. E le gata i lea, o le sucralose e le fa?aaogaina e siama o nifo ma e mafai ona fa?aititia le aofa?i o le ga?o e gaosia e siama gutu ma le pipii o sela streptococcal i luga o nifo, e fa?atino lelei ai se matafaioi anti caries. O su?esu?ega a manu ua fa?aalia ai o le sucralose e saogalemu mo le taumafaina umi i doses e tele selau taimi e sili atu nai lo le fa?aaogaina e tagata. O fa'ata'ita'iga umi na faia i tagata volenitia masani ua fa'aalia ai e leai ni a'afiaga o le sucralose i le soifua maloloina o tagata. Ina ua mae?a su?ega fa?amaonia mo le saogalemu umi, ua fa?amaonia e le US FDA o se GRAS (saogalemu) grade additive.

Sucralose ua fa?aaogaina lautele i le sili atu i le 400 ituaiga o mea?ai, e aofia ai meainu fa?amalosi, mea inu fa?amalosi, meainu malosi, apa fualaau faisua ma fualaau faisua, mea?ai ma sosi, siamu, mea tao tao, aisakulimi, mea?ai susu, cereals o le taeao, ma suamalie i aso uma. O mea inu maualalo kalori o le maketi sili ona tele mo suamalie suamalie, ma 87 miliona tagata fa?atau i le Iunaite Setete lava ia. Coca Cola ma PepsiCo ua fa'asolosolo fa'alauiloa meainu maualalo e fa'aaoga ai le sucralose e fai ma suamalie, lea o le a taula'i i le fa'alauiloaina o maketi i le lumana'i. E mautinoa lava o le a matua faateleina ai le mana?oga mo sucralose i le maketi.