Vitamini C ile vaitau ole fulū
O le to?atele o tagata o le a inu vaitamini C effervescent tablets i le vaitau o le flu, ma o le vaila?au fa?a-Divine "Vitamin C Yinqiao Tablet" e fa?apipi?i ai foi lenei tupulaga na ola a?e e fa?alogo i le igoa "vitamini C" ma le "anti-viral cold" e feso?ota?i fa?atasi. O lea la, o le vitamini C, o se vaitamini e umi se talafaasolopito, ei ai sona sao? E tatau faapefea ona ou faaopoopo atu i ai le vaitamini C? E mafai ona tele naua vitamini C? E iai se fa'afitauli i le 'ai tele?
O lenei mataupu e uiga i le autu o le vitamini C, su?esu?e o le a le vitamini C, o le a le matafaioi, pe fa?afefea ona fa?aopoopo?
Vitamini C, e ta'ua fo'i o le ascorbic acid, ose vaitamini solu ma lona fausaga fa'ama'i e pei o le kulukose. O lana matafaioi autu i le tino o le tagata e tele:
Fesoasoani e fa'apipi'i polotini taua: E mana'omia le Vitamini C i le tu'ufa'atasiga o le collagen, lea o lo'o i totonu o le pa'u, nifo, ma ponaivi, o lea o le leai o se vaitamini C o le a fa'agesegese ai le fa'amaloloina o manu'a. E fesoasoani fo'i le Vitamin C i le tu'ufa'atasia o le carnitine, o se mea taua tele i le ga'o ga'o. ② Vitamini C: fesoasoani i le tuufaatasia o neurotransmitters, vasodilators ma mea e fa'aitiitia ai le mumū o le prostacycline. Vitamini C: o se antioxidant faanatura, e mafai ona faaopoopo i le tino o mea antioxidants.
O le a le antioxidants? O le manatu o antioxidants e fai si fa'alilolilo ma e mana'omia ona fa'amatala.
E fa?aaogaina e tagata le okesene e fa?afefeteina, i le faagasologa o le metabolism o le a maua ai ni mole okesene ma na o electrons tu?ufua (e aofia ai le anion superoxide (.O2 -), hydroxyl radical (.OH) ma le hydrogen peroxide (H?O?)). O lenei ituaiga mole mole okesene eletise e le mautu ma o le a tamo'e sa'oloto ona ta'ua lea o le fa'ama'i fa'ama'i.
O tagata masani o le a tu?uina atu se eletise e ala i isi mea e fa?afefe ai nei fa?ama?i fa?ama?i fa?afefe, ina ia leai se fa?alavelave.
Pe a fa?aalia i fa?ama?i mai fafo (e pei o le fa?avevelaina, fa?ama?i fa?ama?i, osofa?iga fa?ama?i) po?o a latou lava fa?alavelave fa?afuase?i o le a maua ai le tele o radical free oxidative, e le mafai ona fa?aumatia taimi.
O nei fa?ama?i saoloto e fa?aumatia le puipui o le sela ma mea fa?apitoa o le sela e ala i le faoa o isi mole o le eletise, fa?avaveina le apoptosis cell ma ta?ita?ia ai fa?ama?i [1].
O mea e ta?ua o antioxidants o foa?i eletise, lea e mafai ona tu?uina atu eletise i fa?ama?i fa?ama?i saoloto, ina ia avea ma mole okesene e le afaina. O le tele o radical free oxidative e mafua ai le afaina tele i le tino o le tagata, o lea e tele antioxidants i totonu o le tino o le tagata, o mea?ai antioxidants e masani lava ona i ai i fualaau aina fou ma fualaau faisua, e tele su?esu?ega ua iloa ai o le 'ai atili o fualaau aina ma fualaau faisua e mafai ona fa?aitiitia ai le tino e feso?ota?i ma le mauoa antioxidants i nei mea?ai.
O mea'ai e sili ona taatele antioxidants e aofia ai: beta carotene ma carotenoids fesootai (vitamini A), vitamini C, ma ituaiga eseese o vaitamini E.
Vitamini C e le mafai ona fa'apipi'iina e le tino ma e tatau ona maua mai mea'ai. Vitamini C i mea?ai e fa?afefe i totonu o le tootoo laiti, ma o lenei fa?agasologa o le absorption e fa?afeiloa?i foi, o le 'ai tele o le a ta?ita?ia ai le fa?aitiitia o le vaega ole absorption, pe a sili atu nai lo le 1000mg i le aso, ole fua ole absorption e na o le 50% pe itiiti.
Ole fa'atonuga ole vaitamini C ile Iunaite Setete ole: 15-45mg/day mo tamaiti; 75mg / aso mo fafine; 90mg / aso mo alii; e o?o atu i le 120mg i le aso mo le ma?itaga po?o le lactating tagata matutua. Ole tapulaa pito i luga ole taumafa ole vaitamini C mo tagata matutua ole 2000mg i le aso.
② O lo'o nofomau i Saina mea'ai fa'atatau i mea'ai: ole aofa'iga fautuaina ole vaitamini C mo le to'atele o tagata matutua o le 100mg, ma le pito i luga ole 2000mg.
E mafai ona afaina le tele? Talu ai ona o le vaitamini C o se vai-soluble vitamini, o le tele e mafai ona alu ese mai le fatuga?o ma e seasea mafua ai ona oona, ae o lo?o i ai se fa?afitauli e mana?omia le gauai atu i ma?a fatuga?o, aua o le vitamini C o le a fa?ateleina ai mea o le oxalate i le urine, ma o le tele o le oxalate o le a fausia ai ma?a ma le calcium. O lo?o i ai se fa?asalalauga i le va o mea?ai ma le fa?aopoopoga o le vitamini C ma ma?a fatuga?o oxalate i tama [2]. O le mea lea, e le fautuaina e ave le sili atu nai lo le tapulaa maualuga fautuaina o vitamini C.
A o'o mai i le vaitamini C, o le mea muamua lava e o'o mai i lou mafaufau o moli ma tipolo oona, o le mea moni, o le tele o fualaau faisua ma fualaau 'aina e tele le vaitamini C. Afai e te fa'atonu le aofa'i ole vaitamini C ile 100g o mea'ai, e mamao ese moli mai le muamua.
O mea nei e mauoa i vitamini C:
Pepa lanu ma lanu meamata: Pepa mumu 100g o lo?o i ai le 190mg vitamini C, O se pepa lanu lapopoa e mafai ona fetaui ma le vitamini C mana?omia o le 2 aso, ae maua ai foi le vaitamini A, e mafai ona ta?ua o se fale gaosi antioxidant, na?o 26kcal. O le vitamini C o lo?o i totonu o le pepa lanumeamata e la?ititi la?ititi, ae lava e fa?afetaui ai mana?oga o le 1 aso, o le mea moni, o le vitamini C o lo?o i totonu o le pepa mumu e maualuga tele, 1 tamai ipu e mafai ona o?o atu i le 100mg pe sili atu, ae le mafai e tagata uma ona fa?afeiloa?i;
Broccoli: 100g broccoli o lo?o i ai le 90mg o le vaitamini C, o le mea tonu lava e mana?omia mo le 1 aso, ma e maua ai foi le 2.6g o mea?ai, e na?o le 34kcal.
O fua o Kiwi e mauoa foi i vaitamini C. E tusa lava po o a isi aafiaga, o le vaitamini o esi e matua mauoa, 100g esi e aofia ai le 62mg o vitamini C, ae o lo?o i ai le tele o vitamini A, na?o le 39kcal. O isi fualaau aina ma fualaau faisua e tele i vaitamini C e aofia ai pi, strawberries ma isi.
O le 100g mulimuli o moli ma tipolo e iai le 53mg o vaitamini C, ma o le 'ai e lua i le aso e le o le leai o se vaitamini C.