Sucralose o se sui suka. O se suamalie fa'asusu e masani ona fa'aaogaina. E masani ona fiafia tagata i mea e suitulaga i le suka ona e maua ai le suamalie ae e le o iai le kalori o lo?o maua i le suka laulau. O le Sucralose e masani ona fa?aaogaina e fai ma mea?ai i mea?ai ma meainu, e masani ona maketiina e pei o le "sa?oloto" po?o le "pa?u mamafa" e fa?aitiitia ai le aofa?i o kalori.

O le a le sucralose?

Sucralose ose fa'aoga lautele e leai ni mea'ai, leai-kalori suamalie suamalie. O le Sucralose o lo'o fa'apipi'iina fa'apitoa mai le suka laulau (table sugar) e ala i se fa'agasologa e tele-laasaga lea e suitulaga ai vaega e tolu o le hydroxyl i le mole suka ma tolu chlorine atoms. Mulimuli ane, na fa?amamaina i le tusa ma le 98%. O nei su'iga vaila'au e mautinoa ai o le sucralose e tusa ma le 600 taimi e sili atu ai le suamalie nai lo le suka laulau. O le fa'ai'uga o le pa'epa'e, tioata, sili ona lelei fa'asusu suamalie e sili ona solu ile vai. O le maualuga o le soluble ole Sucralose i le vai e lelei ai mo le tu'ufa'atasia i se tele o mea'ai gaosi: mea tao tao, meainu, lamu, gelatin, ma mea'ai susu aisa. O tagata ta'ito'atasi o lo'o su'e isi mea suamalie e masani lava ona latou mana'o i le sucralose nai lo isi suamalie fa'apitoa e pei ole aspartame ma le saccharin. I le avea o se mea e maua mai i le suka laulau, o le sucralose o lo'o tumau pea le tele o lona tofo masani "pei o le suka", ae iloga le leai o se tofo oona e masani ai i isi suka. O le suamalie malosi o le sucralose e mafai ai e sina vaega itiiti ona alu i se auala umi, ma avea ai ma filifiliga lauiloa mo mea?ai maualalo-kalori. Ole sucralose ole sucralose ile gastrointestinal tract e laititi, ma ole auala autu ole excretion ole sucralose e le suia ile nofoa. O le mea lea, e leai se catabolic (breakdown) process, fa?amaonia o le sucralose e le o se puna o le malosi ma / po?o kalori. Tulaga o le Faamaonia ma le tulafono faatonutonu sucralose na muamua faamaonia mo le faaaogaina i Kanata i le 1991, sosoo ai ma Ausetalia i le 1993 ma Niu Sila i le 1996. I le 1998, na faamaonia e le US Food and Drug Administration (FDA) le sucralose mo le faaaogaina i le 15 vaega o meaai ma meainu, ma faalauteleina lona faaaogaina e avea o se mea'ai suamalie1 ua faamaonia mo le faaaogaina i le Sucralose9. Iuni a Europa i le 2004. E fa'atonutonu e le FDA le sucralose e fai ma mea'ai fa'aopoopo. I lalo o le tulafono a le feterale o mea'ai, vaila'au, ma mea teuteu, e tatau ona saogalemu le mea'ai. Ole su'esu'ega ole saogalemu ole FDA e fa'avae ile tele o su'esu'ega a manu ma su'esu'ega ile falema'i e su'esu'e ai le toxicology, teratogenicity (le gafatia e mafua ai le faaletonu o le fetal i le taimi o le maitaga), ma le carcinogenicity. E tusa ai ma fautuaga a le FDA, o le maualuga o le sucralose i aso ta?itasi (ADI) talia i le Iunaite Setete ua seti i le 5 mg / kg mamafa o le tino i le aso (mg / kg / aso). Fa'amanuiaga fa'apitoa ole fa'aogaina ole sucralose mo le puleaina ole mamafa ole kalori

E le pei o le suka laulau, o le sucralose e le fa?afefe pe talepe i lalo i totonu o le gastrointestinal tract ma e le galue o se suauu caloric io tatou tino. O le mea lea, o le Sucralose o se filifiliga lauiloa mo tagata ta?ito?atasi o lo?o saili e sui le suka laulau (1 sipuniti po?o le 4.2 kalama o le suka laulau e iai le 16 kaloli) ma fa?aitiitia le aofa?i o kalori. E ala i le fa'aofiina o le sucralose i a latou mea'ai, e mafai ai e tagata ona fa'amalieina o latou mana'oga suamalie e aunoa ma le popole i isi kalori, lea e taua tele mo le puleaina o le mamafa.

E talafeagai mo le puleaina o le ma'i suka

O le sucralose e le fa'ameaina e o tatou tino mo le malosi ma e le fa'atupuina ai le si'itia o le maualuga o le suka (6). Fa'avae i su'esu'ega fa'afoma'i o le sucralose i tagata e maua i le ma'isuka, ua fa'ai'uina e le FDA o le sucralose e le afaina ai le puleaina o le suka toto mo taimi pupuu i tagata e maua i le ma'isuka ituaiga 2. E le gata i lea, o se faasologa o su?esu?ega fa?ata?ita?iga ua fa?aalia ai o le sucralose e le afaina ai le homeostasis o le kulukose mo se taimi umi (e fuaina i le HbA1c glycosylation) i tagata mama?i e maua i le ma?isuka ituaiga 2. O le mea lea, o le sucralose o se filifiliga suamalie suamalie mo tagata ma?i suka o lo?o tausia le taumafa maualalo-carb. Peita'i, e pei lava o so'o se mea'ai filifiliga, e tatau i tagata e maua i le ma'isuka ona fa'afeso'ota'i a latou foma'i tu'ufa'atasi po'o fa'atinoga fa'afoma'i mo se fuafuaga fa'apitoa tau taumafa a'o mata'ituina le lamatiaga o le ma'isuka mai le sucralose. Fa'afitauli fa'aletonu ole soifua maloloina ma a'afiaga E ui ina sa toe iloiloina le sucralose mo le saogalemu e le au fa'atonu, ole saogalemu ole sucralose ma ona a'afiaga ole soifua maloloina e masani ona finauina. Aemaise lava, o su?esu?ega oona e iloilo ai a?afiaga o le fa?atonutonuina o le kulukose, neurotoxicity, ma le carcinogenicity i manu e masani ona fa?aosofia ai le taumatematega.

O su?esu?ega ua fa?aalia ai o mea suamalie fa?apitoa, e aofia ai le sucralose, e fa?aosofia ai le fa?aogaina o le inisalini e su?e suamalie e fa?aalia i luga o sela beta i le pancreas, aemaise lava i le leai o se kulukose. Ua fa?aalia fo?i le sucralose e fa?aosoina ai le GLP-1. O le GLP-1 e mana'omia mo le homeostasis o le kulukose ma e masani ona fa'aleleia le fa'aosoina o le inisalini e fa'agasolo i le kulukose. I le aluga o taimi, o le faateleina o le maualuga o le inisalini i totonu o le toto pe a uma ona fa?aalia i le sucralose e mafai ona iu ai i le fa?amalosia o le inisalini ona o le fa?aitiitia o le gaioiga o le tali atu. O le fa'aletonu o le kulukose homeostasis (fa'atonutonuina o le maualuga o le suka) ma le fa'aitiitia o le ma'ale'ale o le inisalini, o itu taua ia e feso'ota'i ma fa'afitauli tau gasegase. O le le mafai ona toe fa'afo'i lelei le kulukose e fa'alavelaveina ai le fa'atonutonuina o le suka o le toto ma o'o atu ai i le fa'atupuina o fa'ama'i fa'ama'i e pei o le ma'isuka ituaiga 2, oona, ma le dyslipidemia. E le gata i lea, o le lamatiaga o le atia?e o fa?ama?i cardiovascular ua matua fa?ateleina. O a'afiaga i le soifua maloloina o le gutu ma le microbiome Sucralose ua ta'ua o le "metabolically inert" ona e le mitiia ae o lo'o alu ese i totonu o le nofoa. O le mea lea e fa'aitiitia ai le avea ma mea'ai mo le gut microbiome. Ae ui i lea, o lo?o iai fa?amaoniga e mafai e le fa?aalia o le sucralose ona suia fa?afuase?i la tatou gut microbiota e ala i le fa?aleagaina o le suka toto po?o se tali e mafai ona puipuia. O le tele o su?esu?ega a manu ua fa?aalia ai o le taumafaina o mea suamalie e le o ni mea?ai (NNS) e mafai ona mafua ai fa?afitauli o le microbiome intestinal; Na fa'aalia ai le fa'ateleina o le tele o siama fa'ama'i ma le fa'aitiitia o le tele o siama o le manava aoga. Ae ui i lea, o le fa?apipi?iina o fa?amatalaga o manu i tagata e tatau ona faia ma le fa?aeteete, ona o lo latou fa?aogaina i le soifua maloloina o tagata ma fa?ama?i atonu e fa?atapula?aina. O se fa?ata?ita?iga fa?ata?ita?iga na fuafuaina e su?esu?e ai a?afiaga o le sucralose mo se taimi puupuu (14-aso fa?amoemoeina) na su?esu?eina ai a?afiaga o le fa?aaogaina o le NNS i aso ta?itasi i luga o le gut microbiota. O le su?esu?ega na fa?au?u ai o le sucralose e le?i mafua ai ni suiga tetele i le microbiota tamaoaiga po?o le tutusa. I le isi itu, o se isi fa?ata?ita?iga fa?ata?ita?iga pu?upu?u fa?ata?ita?iga na fa?aalia ai o le fa?aopoopoina o mea?ai ma le NNS e mafai ona a?afia ai le gafatia galue o le microbiome o le tagata, ma le sucralose e sili ona taua. Ae ui i lea, e taua le maitauina o fa?ata?ita?iga uma e lua na su?esu?eina a?afiaga o le fa?aopoopoga NNS pu?upu?u (e aofia ai le sucralose), ma le umi o taimi fa?aalia e mana?omia e malamalama atoatoa ai i a?afiaga o le soifua maloloina o le NNS supplementation i luga o le microbiome gut tagata. O a?afiaga umi o le sucralose ma isi NNS i luga o le microbiome o le tagata o se vaega o su?esu?ega faifaipea.

Ituaiga Neurological ma le faatonutonuina o le mana'o E ui o le sucralose e manatu e leai se calorie, e fa'aosofia ai le tofo suamalie, fa'aosoina le fa'aliloina o le inisalini i totonu o le pancreas, ma amata ai le metabolic cascade e fa'atusa i le tulaga 'ai. I le leai o se kulukose, o le fa'aosoina faifaipea o le inisalini e toe fa'afo'i ai le tatou paleni metabolic ma le kemisi o le fai'ai. O lo'o fa'asesē a tatou tofo i le manatu o lo'o tatou 'ai suka moni. I se fa?ata?ita?iga fa?asolosolo fa?ata?ita?iga, na fa?aalia ai e tama?ita?i obese le fa?ateleina o gaioiga i vaega o fai?ai e feso?ota?i ma le tali atu o mea?ai ma le fa?aogaina o taui, e o?o atu ai i le fa?ateleina o le kalori pe a uma le taumafaina o le sucralose. O lenei su?esu?ega e maua ai fa?amaoniga fa?amaonia e fa?apea o le taumafaina o le sucralose ma isi mea suamalie fa?apitoa e feso?ota?i ma le fa?ateleina o le mana?o ma tu?inanau, 'ai tele, ma mulimuli ane maua ai le mamafa ma le puta.