O le Stevia o se ituaiga o suamalie fa'alenatura fa'alesoifua maloloina ma so'o fesoasoani fa'afoma'i e maua mai lau stevia, o se la'au o le vao asteraceae. E mama pa'epa'e, ma le tofo lelei, leai se manogi uiga ese, mautu i meatotino, e le faigofie ona pala, ma faigofie foi ona solu i le vai ma le ava malosi. t o se ituaiga o suamalie ua maua e tutusa lona tofo ma le sucrose, ma ua faamaonia mo le faaaogaina i le lalolagi atoa. Stevia e maualuga lona suamalie, maualalo i le kalori, o lona suamalie e tusa ma le 200-450 taimi i le sucrose, ae o le kalori e na o le 1/300 taimi. E fa?aaogaina lautele i mea?ai, meainu, vaila?au, fale gaosi oloa, uaina, ma isi i le tau o le 30% o le sucrose. O le mea lea, o le stevia o se mea sili ona lelei mo le sucrose, fa?aaloalogia o le "Tolu Punavai o le Sua suamalie" faavaomalo.