Sucralose, inozivikanwawo se sucralose, inoshandiswa kugadzira calorie yakawandasweetenerchinhu chinoratidzika sehupfu huchena hune hunhu hwakadai sekunhuhwirira uye hygroscopic properties. Mushonga wacho une kugadzikana kwekushisa kwepamusoro uye unonyungudika zvakanyanya mumvura, pamwe chete nezvinonyungudutsa zveorganic senge ethanol nemethanol. Solubility ndeye 28.2g pakamuri tembiricha ye28 ℃. Kugadzikana kwacho kwakakwira zvakanyanya pasi pemamiriro echiedza nharaunda, nharaunda inopisa, uye pH kukosha shanduko. Kutapira kwesucraloseiri 600-800 nguva iyo ye sucrose, uye kutapira kwayo kunonyanya kuswedera kune sucrose, iyo isingakonzeri mazino emazino muvatengi. The aqueous solution yesucraloseyakajeka uye yakajeka, ine pH ye5 uye yakakwirira kugadzikana. Izvo hazvizoitike chero shanduko yemakemikari mushure mekuchengetedza kweanopfuura gore 1. Chigadzirwa chekupedzisira hachizoiti chero shanduko yemakemikari kunyangwe mushure mekuchengetwa kweanenge makore mana, uye tembiricha yepamusoro haizochinji kutapira kwayo.