Shaaha polyphenols waa erey guud oo loogu talagalay walxaha polyphenolic ee caleemaha shaaha, kuwaas oo ah budo amorphous ah oo si fudud biyaha ugu milmaya, ku milma ethanol, methanol, acetone, iyo ethyl acetate, oo aan lagu milmin chloroform. Waxa ku jira polyph shaaha...

Sucralose kama qayb qaadato dheef-shiid kiimikaad ee jidhka bini'aadamka mana nuugo jidhka bini'aadamka. Iyada oo leh eber qiimaha calorific, sucralose ayaa ah beddelka macaan ee ugu habboon ee macaanka. Waxaa xisaabiyey oo shahaado ka siiyey FDA 1998. Waxa loo isticmaali karaa sidii mid caalami ah ...

Faytamiin E waa nooc ka mid ah fiitamiinada dufanka leh ee ka qaybqaadan kara falcelinta dheef-shiid kiimikaadka ee jirka, iska caabida oksaydhka, kor u qaadida shaqada ugxan-sidaha, kana hortago dhicinta caadada ah. Faytamiin E waxa kale oo uu leeyahay antioxidant-ka, qoyaanka, iyo saamaynta cuncunka,

Inositol waxaa loo tixgalin karaa inuu yahay kaarboon-karboon oo ka kooban cyclohexane oo kimistari ah. Aragti ahaan, waxaa jira 9 isomers oo suurtagal ah, sida myoinositol, epiinositol, shark inositol, iwm. Ku dhawaad ??dhammaan noolaha waxaa ku jira inositol bilaash ah ama xiran. Inosi...

Qalabka cayriin ee heerka cuntada hyaluronic acid ayaa si weyn loogu isticmaalay cabitaano kala duwan iyo alaabada daryeelka caafimaadka ee suuqyada dibadda. Dalka Japan, hyaluronic acid kaliya looma isticmaalo cuntada caafimaadka, laakiin sidoo kale waxaa si weyn loogu isticmaalaa cuntooyinka caadiga ah sida cabitaannada, xabagta, iyo ja...

teapolyphenols (TPs) waa erey guud oo loogu talagalay xeryahooda polyhydroxyphenolic ee shaaha, oo ay ku jiraan flavanols (catechins), flavandiols, flavonoids iyo phenolic acids. Catechins waa qayb ka mid ah walxaha muhiimka ah ee polyphenols shaaha, oo xisaabiya qiyaastii 60% ilaa 80% t ...

Dhanka codsiyada cuntada, D-alloulose waxaa loo arkaa mid ka mid ah beddelka sukrose ee ugu habboon sababtoo ah macaankeeda sare, milanka wanaagsan, kaloriyada hooseeya, iyo falcelinta hypoglycemic.

Trehalose waa dheef-shiid kiimikaad caadiga ah kaas oo samayn kara filim ilaalin gaar ah oo ku saabsan dusha unugyada ee xaaladaha adag ee deegaanka sida heerkulka sare, joogitaanka sare, cadaadiska sare ee osmotic, iyo fuuqbaxa, si wax ku ool ah u ilaalinta qaab dhismeedka biomolecules dhaawaca iyo ilaalinta hababka nolosha iyo sifooyinka noolaha ee noolaha noolaha.