Waayahaan danbe dadku waxa ay si weyn ugu fiirsadaan caafimaadka oo ay kaabiyaan nafaqooyinka lagama maarmaanka ah,sababta oo ah dad badan ayaa si tartiib tartiib ah u ogaanaya in shaqada jidhku ay tahay mid aan ka maarmi karin nafaqooyinka kala duwan,hadii jidhku ka waayo nafaqo gaar ah,waxa aanay saamayn ku yeelanayn shaqada jidhka oo kaliya.

Maareynta caafimaadka casriga ah, fitamiin E wuxuu helay fiiro gaar ah sifooyinka antioxidant-ka ee heer sare ah iyo faa'iidooyin caafimaad oo badan. Faytamiinka dufanku ku milma, kaliya ma aha inuu door muhiim ah ka ciyaaro ilaalinta xuubabka unugyada, daahitaanka gabowga, kor u qaadista caafimaadka maqaarka, iwm.

Cysteamine (Cysteamine, CS), oo sidoo kale loo yaqaan β-merhydrylethylamine, budada crystalline cad, barta dhalaalka 99 ~ 100 ℃, wax yar udgoon, ku milma biyaha iyo khamriga, falcelinta alkaline. Sababtoo ah waxay ka kooban tahay sulfhydryl firfircoon iyo kooxaha amino, waxay leedahay hawlo kala duwan oo bayooloji ah. Waa walax bayooloji ahaan firfircoon ku leh xayawaanka waxayna leedahay saameyn nafsiyeed oo muhiim ah.

L cysteine ??hydrochloride waa walax muhiim ah oo si ballaaran u jirta dabeecadda. Waxaa jira xayawaanno iyo dhir kala duwan, waa amino acid lagama maarmaan u ah jidhka bini'aadamka, L-cysteine ????waxaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalaa waxyaabaha lagu daro cuntada sida dhadhanka, xawaashyada, doorkeeda ayaa ka muuqda warshado kala duwan.

Polyglucose waa magac kale oo loogu talagalay fiber-ka cuntada ee biyaha ku milma. Biyo ku milmay, dhadhan gaar ah ma laha.

Glucose waa monosaccharide, taas oo ah walaxda karbohaydrayt ee ugu badan ee dabiiciga ah. Sidoo kale waa isha ugu muhiimsan ee nafaqooyinka iyo tamarta badan ee jidhka bini'aadamka.

Fiber-cuntadu waa nooc ka mid ah cuntada aan la jebin karin enzymes-ka dheefshiidka ee jirka bini'aadamka, laguma nuugi karo jirka walxaha polysaccharide iyo ereyga guud ee lignin.

Inkasta oo ay si cad u kala duwan tahay borotiinka, dufanka, fiitamiinnada iyo nafaqooyinka kale, haddana waxay muhiimad weyn u leedahay caafimaadka bini'aadamka, ilaa 1970-meeyadii, fiber-ka cuntada ayaa si rasmi ah loogu soo bandhigay bulshada nafaqada, oo lagu sifeeyay "nafaqada toddobaad", ka dibna suuqa ayaa muujiyay isbeddel wanaagsan oo korriin ah.

Sucrose waa disaccharide, oo ka kooban hal molecule oo gulukoos ah iyo hal molecule oo fructose ah oo ku xidhan curaarta alfa-1, 2-glucoside. Qaab dhismeedkeeda molecular waa mid aad u weyn oo kakan, qaabkanina waxa uu go'aamiyaa qaar ka mid ah sifooyinka aasaasiga ah, sida macaanka iyo milanka.